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2013-04-09
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位於九龍城龍崗街的清真牛肉館, 不論何時都人山人海, 店子又細, 好多時不願排隊, 走過附近吃泰國菜.而另一間分店位於打鼓嶺道. 店面之大是4間龍崗街正店, 但人流卻比下去, 永遠坐不滿. 兩間都吃過, 其實味道一樣. 或者是"正店就是最好"的心理吧!不用排隊被安排了坐大圓枱, 可坐10人. (今次只有兩人)餐牌只有兩頁, 不是牛就是羊. 手撕雞以麻醬拌菜, 有大量青瓜絲, 手撕雞, 陳村粉, 雲耳絲, 還有像叉燒的豬肉絲?...青瓜跟麻醬味好夾, 無味的陳村粉加上雞絲麻醬一起吃, 變成另一道送酒小菜.很特別放入了脆身的雲耳絲, 雲耳對女士有百利而無一害. 牛肉餅 (必吃)牛肉餅可一個上, 今次兩人叫了一份.粉皮厚有質感, 才不會漏汁. 咬第一口燙到飛起. 但如果唔用力吸, 恐怖又噴到滿碟都是, 好矛盾..牛肉汁爆多, 牛肉餅打球, 太碎不夠口感. 羊肉餃子因為點了牛肉餅, 所以餃子選了羊肉餡.餃子皮厚, 沒有"皮薄餡靚"枝歌仔唱~ 咬下羊味突出, 但不夠肉汁.可以沾醋, 豆板醬, 豉油吃.
而另一間分店位於打鼓嶺道. 店面之大是4間龍崗街正店, 但人流卻比下去, 永遠坐不滿.
兩間都吃過, 其實味道一樣. 或者是"正店就是最好"的心理吧!
不用排隊被安排了坐大圓枱, 可坐10人. (今次只有兩人)
餐牌只有兩頁, 不是牛就是羊.
手撕雞以麻醬拌菜, 有大量青瓜絲, 手撕雞, 陳村粉, 雲耳絲, 還有像叉燒的豬肉絲?...
青瓜跟麻醬味好夾, 無味的陳村粉加上雞絲麻醬一起吃, 變成另一道送酒小菜.
很特別放入了脆身的雲耳絲, 雲耳對女士有百利而無一害.
牛肉餅 (必吃)牛肉餅可一個上, 今次兩人叫了一份.
粉皮厚有質感, 才不會漏汁. 咬第一口燙到飛起. 但如果唔用力吸, 恐怖又噴到滿碟都是, 好矛盾..
牛肉汁爆多, 牛肉餅打球, 太碎不夠口感.
羊肉餃子因為點了牛肉餅, 所以餃子選了羊肉餡.
餃子皮厚, 沒有"皮薄餡靚"枝歌仔唱~ 咬下羊味突出, 但不夠肉汁.
可以沾醋, 豆板醬, 豉油吃.
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