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2011-07-03
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午餐一役後,胃口和心口也是悶悶的,絕對無任何食慾呢在旺角區狂步行,再於奧海城打打波,出一身汗,也無補於事.7點了,回家前點樣都要吃點輕食作晚餐.雙星餐廳的套餐又忌廉湯又白汁意粉,望都又反胃了於是走落地下,一試以蕎麥麵為主打的餐廳:日田蕎麥處.此店開業時,從雜誌看宣傳佈導實在吸引,因為我還叫喜歡吃蕎麥麵啦不過好少入奧海城,就算到來,又是已吃飽時候.奧海城食市林立,不過這時候只有此店較旺場,我們入坐後外面的人已經要等位了二人套餐很便宜呀,百零元有食物有飲品.但我們真的吃不下所以轉為散點.餐食選擇也相當多,小食,天婦羅,飯,麵,壽司等等主食是一碗蕎麥熱湯麵,選了最輕鬆版本(正名唔記得左).配料好簡單,雞蛋,魚片,菇粒,菠菜,蔥花.份量每樣都算多.至於蕎麥麵的量也不少呢,麵條欠缺彈性,軟淋淋,應該沒有過冷河關係?不過配熱湯的麵又係會淋,我見自己煮的作品也是這模樣淡淡地的麵汁好配合蕎麥麵:健康行頭.其餘選了都是小食.第一樣是雞肉飯團.賣相可以啦,小巧的三角型.不過當用筷子一夾起,全個飯團都四散Orz...最後用爬的方法食...飯粒是珍珠米,用醬汁撈過,甜甜地的,當中有不少雞肉粒粒,可惜肉質超鞋.
7點了,回家前點樣都要吃點輕食作晚餐.雙星餐廳的套餐又忌廉湯又白汁意粉,望都又反胃了於是走落地下,一試以蕎麥麵為主打的餐廳:日田蕎麥處.
此店開業時,從雜誌看宣傳佈導實在吸引,因為我還叫喜歡吃蕎麥麵啦不過好少入奧海城,就算到來,又是已吃飽時候.
奧海城食市林立,不過這時候只有此店較旺場,我們入坐後外面的人已經要等位了二人套餐很便宜呀,百零元有食物有飲品.但我們真的吃不下所以轉為散點.餐食選擇也相當多,小食,天婦羅,飯,麵,壽司等等
主食是一碗蕎麥熱湯麵,選了最輕鬆版本(正名唔記得左).配料好簡單,雞蛋,魚片,菇粒,菠菜,蔥花.份量每樣都算多.至於蕎麥麵的量也不少呢,麵條欠缺彈性,軟淋淋,應該沒有過冷河關係?不過配熱湯的麵又係會淋,我見自己煮的作品也是這模樣淡淡地的麵汁好配合蕎麥麵:健康行頭.
其餘選了都是小食.第一樣是雞肉飯團.賣相可以啦,小巧的三角型.不過當用筷子一夾起,全個飯團都四散Orz...最後用爬的方法食...飯粒是珍珠米,用醬汁撈過,甜甜地的,當中有不少雞肉粒粒,可惜肉質超鞋.
第二樣是雜錦天婦羅.有蝦,茄子和南瓜各兩件.炸層輕巧薄脆,只是點點油膩並不過份.蝦肉夠大也爽口,南瓜香甜,茄子無試估不到整體質素比我想像中好.
最後一樣小食是新出品,雞肉雞軟骨燒餅.實際是肉餅上加沙律醬及一隻蛋~
將蛋攪破後,蛋汁流於肉餅上,如果鐵板夠熱的話,效果一定好好,滋滋作響外蛋會趁機熟透.可惜不是,鐵板只得微暖咋,蛋白沒什熱力下,形成半透明成劈野留在餅上,食入口都幾心寒
味道只靠濃濃的甜醬汁味,雞肉肉餅好散,當中的軟骨得少量.此味始終油份較高關係,又開始滯起來了柚子蜜在做買一送一.冷熱一樣價錢.柚子味淡淡的,勝在夠凍和大杯而已.
我覺得還是蕎麥麵合我口味多些,對冷蕎麥麵及炒蕎麥麵也感興趣...但係想歸想,再經此地機會也不會多,始終返回家那段路也太轉折了Post
