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2017-11-01
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沙田區美食實在太多，相對地人潮都相當多，尤其是新城市廣場早已被內地人攻陷，想安安靜靜品嚐美食的話，自然要付出多少許時間尋覓。尋尋覓覓，最終選擇這間法國餐廳，餐廳環境舒適，感覺高級但不會高不可攀，意外地平易近人。Rib eye steak with salad, fries and Béarnaise sauce 肉眼牛排配沙律、薯條及賓尼士汁肉眼牛排無overcook，好嫩滑多汁，薯條分量都唔少，配埋沙律一齊食整體感覺唔會好油膩。Pan-fried scallop and prawns 香煎帶子海蝦配炒薯、菠菜及檸檬香草汁整體份量較少，帶子同海蝦都煎到金黃色，帶子厚肉肥美，海蝦肉質彈牙，配上菠菜同炒薯，薯仔切片有咬口，為呢道菜加入碳水化合物，增添飽肚感。Truffle fries薯條唔會炸到又硬又乾，配埋個醬又香又好味。 Victoria salad 維多利亞沙律沙津有煙三文魚、海蝦及流心蛋配甘筍薑油醋汁，煙三文魚好肥美，再配埋海蝦、流心蛋同個汁，顏色鮮艷奪目，口感豐富，好開胃。拿破崙千層酥、椰子香芒蛋糕服務員好用心介紹甜品比我地，亦都無介紹錯，甜品真係幾好味。最鍾意拿破崙千層酥，酥皮
想安安靜靜品嚐美食的話，自然要付出多少許時間尋覓。
尋尋覓覓，最終選擇這間法國餐廳，餐廳環境舒適，感覺高級但不會高不可攀，意外地平易近人。
Rib eye steak with salad, fries and Béarnaise sauce 肉眼牛排配沙律、薯條及賓尼士汁
肉眼牛排無overcook，好嫩滑多汁，薯條分量都唔少，配埋沙律一齊食整體感覺唔會好油膩。
Pan-fried scallop and prawns 香煎帶子海蝦配炒薯、菠菜及檸檬香草汁
整體份量較少，帶子同海蝦都煎到金黃色，帶子厚肉肥美，海蝦肉質彈牙，
配上菠菜同炒薯，薯仔切片有咬口，為呢道菜加入碳水化合物，增添飽肚感。
Truffle fries
薯條唔會炸到又硬又乾，配埋個醬又香又好味。
Victoria salad 維多利亞沙律
沙津有煙三文魚、海蝦及流心蛋配甘筍薑油醋汁，煙三文魚好肥美，
再配埋海蝦、流心蛋同個汁，顏色鮮艷奪目，口感豐富，好開胃。
拿破崙千層酥、椰子香芒蛋糕
服務員好用心介紹甜品比我地，亦都無介紹錯，甜品真係幾好味。
最鍾意拿破崙千層酥，酥皮夠香脆唔油膩，餡料夠滑，好滿足。
椰子香芒蛋糕造型夠特別，芒果肉夠甜，配搭椰子夠清新。
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