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2010-06-08
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終於等到了一個天朗氣清的週日決定今日作一點體力的付出 完成勞動後也要獎勵一下, 莫過於要食餐好了 擔擔麵 : 一貫上海麵的質地夠滑溜, 可惜花生漿湯底欠濃郁, 加上只有輕微的辣度, 實在未能令沉睡了的胃口震作起來, 但份量頗大與 x泰豐的比較大一倍有多 干煸四季豆 : 以大量豆豉, 豬肉碎同炒, 味道是實在的濃與香口, 豆身還是爽脆的, 但有小小偏咸了, 幸好可作送飯小菜, 真是十分開胃 小籠包— 其實厚度未如前食評所講的偏重, 當然未到燈透的效果, 只是頂部到有小小硬, 但湯汁豐盛, 豬肉餡也不是死實, 只賣 $23/ 正隻已有這個效果, 對我來說已合格有餘了 牛腩菜飯 : 牛腩炆得火侯十足, 磨豉味帶到牛根和 牛腩內, 非常入味好食, 而肉質還保留了應有的嚼勁, 但可惜比菜飯扣左小小分, 菜飯沒有油潤感偏干, 非一碗好菜飯 價錢十分經濟, 絕對會番兜的
決定今日作一點體力的付出
完成勞動後也要獎勵一下, 莫過於要食餐好了
擔擔麵 : 一貫上海麵的質地夠滑溜, 可惜花生漿湯底欠濃郁, 加上只有輕微的辣度, 實在未能令沉睡了的胃口震作起來, 但份量頗大與 x泰豐的比較大一倍有多
干煸四季豆 : 以大量豆豉, 豬肉碎同炒, 味道是實在的濃與香口, 豆身還是爽脆的, 但有小小偏咸了, 幸好可作送飯小菜, 真是十分開胃
小籠包— 其實厚度未如前食評所講的偏重, 當然未到燈透的效果, 只是頂部到有小小硬, 但湯汁豐盛, 豬肉餡也不是死實, 只賣 $23/ 正隻已有這個效果, 對我來說已合格有餘了
牛腩菜飯 : 牛腩炆得火侯十足, 磨豉味帶到牛根和 牛腩內, 非常入味好食, 而肉質還保留了應有的嚼勁, 但可惜比菜飯扣左小小分, 菜飯沒有油潤感偏干, 非一碗好菜飯
價錢十分經濟, 絕對會番兜的
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