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2023-12-03
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同閨密在銅鑼灣行到攰，好想搵地方坐下，諗起《Yama》最新推出咗下午茶系列，Ig見到好吸引，一於去打下卡。之前食過佢哋嘅set dinner知道食物質素好得，環境又舒適～【山の御八つ】極致精品菜 $288日式旋轉亭擺設真係好吸睛，有8款日式精品料理季節小品，四鹹四甜味，食材精緻又矜貴～❀ 牛肝醬帶子 牛肝醬味濃郁，配上鮮味帶子好夾～❀ 蒜子和牛採用A4宮崎和牛，口感緊緻滑順，肉質鮮嫩～❀ 清酒鮑魚以清酒慢煮成鮮嫩鮑魚，形成了一種清新爽口的味道～❀ 蟹粉蟹腳蟹粉烹調松葉蟹腳，鮮味十足～❀ 和風朱古力撻自家製的濃郁朱古力撻，口感豐富～【 Yama Garden 山の御園】 $168好似藝術品般，荔枝香檳啫哩作為底層，中層提子冧酒雪糕及香印提子，面層碟是燉蛋為主，口感順滑，係視覺和味覺的享受～
【山の御八つ】極致精品菜 $288
日式旋轉亭擺設真係好吸睛，有8款日式精品料理季節小品，四鹹四甜味，食材精緻又矜貴～
❀ 牛肝醬帶子
牛肝醬味濃郁，配上鮮味帶子好夾～
❀ 蒜子和牛
採用A4宮崎和牛，口感緊緻滑順，肉質鮮嫩～
❀ 清酒鮑魚
以清酒慢煮成鮮嫩鮑魚，形成了一種清新爽口的味道～
❀ 蟹粉蟹腳
蟹粉烹調松葉蟹腳，鮮味十足～
❀ 和風朱古力撻
自家製的濃郁朱古力撻，口感豐富～
【 Yama Garden 山の御園】 $168
好似藝術品般，荔枝香檳啫哩作為底層，中層提子冧酒雪糕及香印提子，面層碟是燉蛋為主，口感順滑，係視覺和味覺的享受～
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