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2019-06-07
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麻醬番茄豆腐沙律食材全部非常簡單，但配合日式麻醬 less is more… 辣味豆腐類似中式椒鹽炸豆腐，但辣味相對比較重。重點係完全唔油膩，外面非常香口，豆腐裏面保持非常嫩滑。刺身5盛五種刺身，包括三文魚、帶子、油金魚、吞拿魚、海膽，全部都好新鮮。尤其係海膽，色澤金黃、表面乾身、顆粒明顯、味濃、肉厚肥大、甘甜、零腥味，好味到心心眼。蟹味噌甲羅燒即松葉蟹膏釀蟹蓋, 蟹膏上面加咗些少蟹肉和鵪鶉蛋。呢啲組合想唔好食都難。鮑魚燒 & 松葉蟹膏帆立貝燒還會喐動的新鮮鮑魚 (可惜呢個網頁唔能夠放短片)，配合簡單調味，直接燒熟。會有唔好食的理由嗎？ 帆立貝大大隻，食落去非常鮮甜。與蟹膏味道亦相當配搭。芝士雜錦海鮮盛其實類似 Pizza, 極多芝士 + 極多海鮮配料白桃梳打Refreshing !!
食材全部非常簡單，但配合日式麻醬 less is more…
麻醬番茄豆腐沙律
$58
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辣味豆腐
類似中式椒鹽炸豆腐，但辣味相對比較重。重點係完全唔油膩，外面非常香口，豆腐裏面保持非常嫩滑。
辣味豆腐
$38
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刺身5盛
五種刺身，包括三文魚、帶子、油金魚、吞拿魚、海膽，全部都好新鮮。尤其係海膽，色澤金黃、表面乾身、顆粒明顯、味濃、肉厚肥大、甘甜、零腥味，好味到心心眼。
刺身5盛
$280
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刺身5盛
$280
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蟹味噌甲羅燒
即松葉蟹膏釀蟹蓋, 蟹膏上面加咗些少蟹肉和鵪鶉蛋。呢啲組合想唔好食都難。
蟹味噌甲羅燒
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蟹味噌甲羅燒
$68
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鮑魚燒 & 松葉蟹膏帆立貝燒
還會喐動的新鮮鮑魚 (可惜呢個網頁唔能夠放短片)，配合簡單調味，直接燒熟。會有唔好食的理由嗎？
帆立貝大大隻，食落去非常鮮甜。與蟹膏味道亦相當配搭。
鮑魚燒
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鮑魚燒
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芝士雜錦海鮮盛
其實類似 Pizza, 極多芝士 + 極多海鮮配料
芝士雜錦海鮮盛
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白桃梳打
Refreshing !!
白桃梳打
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