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2019-08-17
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放工後和友人,來到旺角磊犇,店外已經聞到香濃鐵板牛味。先要在門口位自助售票機買飛,可以選擇適合自己的牛肉類型同重量。牛肉類型總有三款,分別是:磊牛扒、牛肩肉和西冷牛扒,重量由200-400g可供選擇。除了牛扒餐之外,還有石鍋拌飯餐可以選擇。餐廳只會收餐價,而自助沙律、飲品、飯、麵豉湯都是免費任飲任食。我選牛肩肉200g,而友人選了200g的西冷牛扒。買飛後就可以拿提示機入內坐,可以穿上店家細心準備的圍裙,以免彈到成身都是油。飲品方面有洛神花山楂茶、菊花茶、綠茶,而我自己就選了菊花茶,有淡淡的菊花味,可以清熱解毒又解渴~枱面上有三款醬汁:芝麻醬、燒汁、黑椒汁,還有胡椒粉和海鹽,調味料齊全!取完餐時發現鐵板牛上會有一張紙蓋住, 可以讓客人覺得沒那麼多油彈起才揭。我吃的牛肩肉厚身,肉質軟淋,牛肉味重。切開牛扒後更可以利用石板熱力,煎至自己喜歡熟度。友人的西冷扒:比起牛肩肉更腍身易切一點,入口亦不會韌,牛肉味濃,油香強烈。而且自己更可以利用枱面上不同的調味料,配搭自己的牛肉,讓自己味蕾得到多重滋味﹗這是自己第一次嚐試鐵板燒牛,餐廳牛香氣撲鼻,感覺有趣過癮。
先要在門口位自助售票機買飛,可以選擇適合自己的牛肉類型同重量。牛肉類型總有三款,分別是:磊牛扒、牛肩肉和西冷牛扒,重量由200-400g可供選擇。除了牛扒餐之外,還有石鍋拌飯餐可以選擇。
餐廳只會收餐價,而自助沙律、飲品、飯、麵豉湯都是免費任飲任食。
我選牛肩肉200g,而友人選了200g的西冷牛扒。
買飛後就可以拿提示機入內坐,可以穿上店家細心準備的圍裙,以免彈到成身都是油。
飲品方面有洛神花山楂茶、菊花茶、綠茶,而我自己就選了菊花茶,有淡淡的菊花味,可以清熱解毒又解渴~
枱面上有三款醬汁:芝麻醬、燒汁、黑椒汁,還有胡椒粉和海鹽,調味料齊全!
取完餐時發現鐵板牛上會有一張紙蓋住, 可以讓客人覺得沒那麼多油彈起才揭。
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我吃的牛肩肉厚身,肉質軟淋,牛肉味重。切開牛扒後更可以利用石板熱力,煎至自己喜歡熟度。
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友人的西冷扒:比起牛肩肉更腍身易切一點,入口亦不會韌,牛肉味濃,油香強烈。
而且自己更可以利用枱面上不同的調味料,配搭自己的牛肉,讓自己味蕾得到多重滋味﹗這是自己第一次嚐試鐵板燒牛,餐廳牛香氣撲鼻,感覺有趣過癮。
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