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2020-07-15
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趁着限制前的最後一日晚餐😢而難得今日又同朋友去開太子happy hour走時經過就見到呢間紅紙都未拆既新餐廳為食嘅我就梗係要試吓頭啖湯啦🎉餐廳環境舒適👏🏻座位都非常闊落見到人哋就算4個人坐都唔會好擠迫而且都算係乾淨企理✨餐牌除咗現時大熱既石燒肉之外🔥仲有一人份既壽喜燒可以揀🥘另外,燒肉方面都還有肉類混合形式唔使永遠只可享受一款肉😜牛柳150g $98每款御膳都會跟埋泡菜,湯,飯(含飯素)牛柳是以較生的姿態上枱🥩再用高溫石煎香至喜歡的熟度💕當牛柳在烹煮時香氣撲鼻🤤達至七成熟後,肉質軟嫩並能鎖住Juicy肉汁但油脂不多💁🏻♀️所以可吃到濃烈牛肉味道再者石板能把口感及溫度保持絕佳狀態👍🏻另外餐廳會提供兩款醬料🍴分別係「蜜糖芥末」香甜而不辣,易於入口「燒肉醬油」味道有點鹹,不宜沾太多👀牛舌150g $78相比於牛柳💪🏻更能顯出牛舌脂肪比例高初入口時是牛既濃郁香羶味🤩不過後味卻帶著豐腴油脂香氣口感柔軟且卻又爽脆多汁💦真是讓人食到吾想停👾就算不需配用任何醬汁都已經夠晒濃郁甘香了🙆🏻♂️食咗咁多油香滿口嘅燒肉之後就要飲番杯抹茶解膩👅清爽一下
而難得今日又同朋友去開太子happy hour
走時經過就見到呢間紅紙都未拆既新餐廳
為食嘅我就梗係要試吓頭啖湯啦🎉
餐廳環境舒適👏🏻座位都非常闊落
見到人哋就算4個人坐都唔會好擠迫
而且都算係乾淨企理✨
餐牌除咗現時大熱既石燒肉之外🔥
仲有一人份既壽喜燒可以揀🥘
另外,燒肉方面都還有肉類混合形式
唔使永遠只可享受一款肉😜
牛柳150g $98
每款御膳都會跟埋泡菜,湯,飯(含飯素)
牛柳是以較生的姿態上枱🥩
再用高溫石煎香至喜歡的熟度💕
當牛柳在烹煮時香氣撲鼻🤤
達至七成熟後,肉質軟嫩並能鎖住Juicy肉汁
但油脂不多💁🏻♀️所以可吃到濃烈牛肉味道
再者石板能把口感及溫度保持絕佳狀態👍🏻
另外餐廳會提供兩款醬料🍴
分別係「蜜糖芥末」香甜而不辣,易於入口
「燒肉醬油」味道有點鹹,不宜沾太多👀
牛舌150g $78
相比於牛柳💪🏻更能顯出牛舌脂肪比例高
初入口時是牛既濃郁香羶味🤩
不過後味卻帶著豐腴油脂香氣
口感柔軟且卻又爽脆多汁💦
真是讓人食到吾想停👾
就算不需配用任何醬汁
都已經夠晒濃郁甘香了🙆🏻♂️
食咗咁多油香滿口嘅燒肉之後
就要飲番杯抹茶解膩👅清爽一下
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