碼頭故事 (Closed)

心血來潮想食麻辣鍋，見到「碼頭故事」這間新開既四川火鍋，主打正宗四川特色湯底同配料 餐廳裝修風格好中國古典特色，用上屏風，木櫈，掛上紅色大燈籠🏮令人覺得時空交錯，穿梭到另一個時空🔺牛油鴛鴦鍋叫左個鴛鴦鍋 一邊係牛油紅鍋中辣一邊大骨湯鍋🦴兩邊各有特色，紅鍋係重慶正宗火鍋做法，大量乾辣椒加上花椒🌶️ 一大舊牛油，又麻又香，令人上癮，垂涎欲滴🤤大骨湯用上豬骨熬製，湯底奶白色，特別在於有紅棗、青瓜片同火腿片 🔺醬料枱上放有香油、蔥、鹽、蒜蓉、芫荽、蠔油、醋同味精等，香油係四川火鍋特色，可以解辣減少對腸胃的刺激🔺金牌黃牛喉（半份） 係牛心室的大動脈血管 淥兩分鐘，口感超脆爽 放入紅鍋索哂麻辣汁仲正🔺脆肉鯇魚片鯇魚片大大片用冰鎮住保持新鮮度魚肉嫩滑肉質爽脆，愛魚者必點🔺菜心苗新鮮菜嫩，放入大骨鍋輕淥好夾🔺滷煮牛仔骨牛仔骨打邊爐都係第一次預先醃好，牛肋骨連大大啖肉食，好過癮🔺一米肥牛 上枱好有氣勢，足足一米既板上肥牛肥瘦相間，牛肉味濃🥓🔺白菜手工餃子 餃子皮薄，白菜同豬肉作餃子內餡 🥟 簡單美味🔺手工米糕四川傳統甜點，有別於豆腐花淡淡米味，軟糯有口感 配上紅糖漿，冰涼解辣喔 ฅ́˘ฅ̀♡︎💬係openri