焱丸水產 (Closed)

日本老牌海鮮店焱丸水產一向是我吃日本菜的首選，這裏供應的海產都是由日本直達，所以質素有一定的保障。店舖內裏的裝修是按照日本的風格，坐在餐廳裏彷彿置身在日本。原條池魚刺身和帆立貝刺身，池魚一魚兩吃，由於池魚本身的脂肪不多，所以做刺身給人鮮甜清爽的感覺。池魚碎伴上麻油特製的醬汁，用紫菜包住來吃，又是另一番味道。焱丸海鮮沙律作為頭盤，伴上特製的柚子醋沙律汁，開胃好味夠份量。烏賊磯燒：牆上貼上燒烏賊的程序，但其實客人不需要擔心，因為侍應會為每台客人小心地把海鮮燒得恰到好處，排放好然後奉上。烏賊配上特製的燒烤醬了燒烤過程中，烏賊會變得脹卜卜牡蠣（生蠔）磯燒芝士魚旦磯燒，芝士經過磯燒變得半溶，加上魚旦，濃味好吃。雲丹海苔芋天婦羅，很特別的天婦羅，用紫菜包住壽司飯和海膽，薄薄的沾上粉漿一併炸，口感軟綿，值得一試。