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2014-01-20
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在叔叔出發前，一家人當然也要吃頓飯。本來叔叔屬意離甜魔家不遠的德國佬餐廳，但一想到之後一年都是吃西餐，還是改點中菜好了；臨急在屯門利小館及藍地季季紅中作選擇，由於後者有位就再訪了這裡了~藍地這家季季紅風味酒家數年前來吃過，印象挺不錯，但之後前往其他的分店試食，水準參差得十分可怕.... 因此這晚到訪前，也有點擔心味道不復當年，還好這次再訪水準還是滿意有餘的~這晚來到媽媽要先餵妹妹，點菜交由爸爸負責；先來紅瑞乳香豬 (1/4隻)，皮算脆肉也嫩，最大特點是帶有點點豬躁味，吃不慣的嫲嫲略「腥」，喜歡這味的婆婆卻連吞幾件! 個人認為是不錯的。又重溫了蓮藕餅，這是進步了的一味，因為成品香脆熱辣上檯，同時沒多少多餘油分，調味亦不重，吃來香口同時清爽。這頓飯上囝囝沉沉睡了，夜晚回家後也用這個拌白飯，解決了他的晚餐~其實上回媽媽最喜歡、也最想回味的菜式是這冰淋醬燒骨，這次再吃仍然美味，除因豬仔骨肥瘦適中，口感豐腴、鬆化又熱暖，外面那層薄薄的微甜的醬汁，也令滋味更加豐富、香蜜迷人! 連吃三件才感滿足。叔叔十分喜歡吃菜，是晚點了兩個小菜之多，首先是菜芯炒牛肉，其實大家都喜歡菜芯多於牛肉，依媽媽看單點炒菜芯
藍地這家季季紅風味酒家數年前來吃過，印象挺不錯，但之後前往其他的分店試食，水準參差得十分可怕.... 因此這晚到訪前，也有點擔心味道不復當年，還好這次再訪水準還是滿意有餘的~這晚來到媽媽要先餵妹妹，點菜交由爸爸負責；先來紅瑞乳香豬 (1/4隻)，皮算脆肉也嫩，最大特點是帶有點點豬躁味，吃不慣的嫲嫲略「腥」，喜歡這味的婆婆卻連吞幾件! 個人認為是不錯的。
又重溫了蓮藕餅，這是進步了的一味，因為成品香脆熱辣上檯，同時沒多少多餘油分，調味亦不重，吃來香口同時清爽。這頓飯上囝囝沉沉睡了，夜晚回家後也用這個拌白飯，解決了他的晚餐~
其實上回媽媽最喜歡、也最想回味的菜式是這冰淋醬燒骨，這次再吃仍然美味，除因豬仔骨肥瘦適中，口感豐腴、鬆化又熱暖，外面那層薄薄的微甜的醬汁，也令滋味更加豐富、香蜜迷人! 連吃三件才感滿足。
叔叔十分喜歡吃菜，是晚點了兩個小菜之多，首先是菜芯炒牛肉，其實大家都喜歡菜芯多於牛肉，依媽媽看單點炒菜芯其實更為適合。不過相比肉類菜式，其實這炒菜更加的油呢!
還有金銀蛋菠菜，不管是菠菜還是面層的金銀蛋都份量十足，又沒多餘油分，媽媽大愛，吃了超多的一味。
爸爸又點了兩隻乳鴿，媽媽都有心動的，不過最後還是怕了它的收奶功效，一點也沒有品嚐了......
最後是份量最巨的燒鵝半隻，水準不差的，皮香肉滑汁亦鮮，不過可能這頓實在太多肉類 (但季季紅就是主打肉類為主，它的魚及海鮮並不好吃!)，最後吃剩了不少，要打包滿滿的一盒帶走。
加上六碗白飯，店方不知怎的主動取消了加一，這頓埋單不過$770，便宜得令人發笑，所以還是非常抵食也值得推介的。但，一定只是藍地本店，去了其他分店 (特別是沙田店....) 的不要抱怨甜魔媽媽喔! 最後，老土也要講：送你，祝福千串!
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