Caflex by the coffeeology

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Coffeeology重開變成caflex by the coffeeology。從來冇機會去舊舖，而家去新舖，餐牌應該係一模一樣，裝修都好接近(?)，可惜我比較唔到。落單後唔可以轉位，而且有限時90分鐘。*Sourdough with homemade herbs butter $42酸種麵包超大片、薄切，略欠麥香，烘到極脆同時又好硬，硬到介口。牛油帶迷迭香，配搭很好，可惜份量少。Tiramisu $76手指餅吸飽咖啡液，咖啡味十分濃郁，同芝士嘅比例啱啱好。芝士糊質地順滑、相當挺身，如果流質少少會更好。蛋味、芝士味比較淡，奶味最濃。成日都見到大家推薦，佢係一個改良咗切合香港人口味嘅咖啡tiramisu。Latte $44奶泡細緻 ，咖啡味奶味半半 ，house blend非常nutty，尾調有少少苦味。