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2018-08-07
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今日想食日本野，喺利東街行完街，見到對面馬路一間食店門口掛左一個大大嘅紅色燈籠，燈籠上寫著「一虎」兩個大字，店面全是用木造的，充滿日式風味。係佢啦！雙腳就不自覺地走了進去。踏進店內，好似去左日本！整間舖舖面和格局都十足日本的拉麵店一樣，設有開放廚房，能清楚看見拉麵師傅用心認真地烹調每一味菜式，令客人食得更放心。他們用布巾圍著頭，防止髮屑掉落食物裏，是專重食物的表現，十分專業。成日三心兩意嘅我正在苦惱該吃什麼時，店員誠意推介我試試夏季限定嘅檸檬拉麵同埋沙律虎拉麵。店員將檸檬拉麵放上枱。檸檬一片片整齊地鋪滿麵上，賣相咁靚，今次唔影相呃like就對唔住自己啦～一睇——有六片檸檬咁多！咁咪酸死！？呀～食落又唔會話好酸，少少酸味令我好開胃，不知不覺食多左，搞到朋友冇得食咁劑呀！豚肉切得好薄，好大片，差唔多有成隻手掌咁大呀！由於佢切得薄嘅關係，食完唔會覺得好heavy。肉同脂肪比例係八比二，連我平時唔食肥膏嘅都忍唔住食埋！就係因為肉多過脂肪成嚿食曬都唔怕呀！沙律虎拉麵係冷麵，有蝦、車厘茄、火箭菜、西生菜、露筍、蛋、叉燒粒同粟米。嘩，就咁睇已經覺得食材好豐富呀！😍個沙律醬甜甜地，味道不錯。一食d麵，
踏進店內，好似去左日本！整間舖舖面和格局都十足日本的拉麵店一樣，設有開放廚房，能清楚看見拉麵師傅用心認真地烹調每一味菜式，令客人食得更放心。他們用布巾圍著頭，防止髮屑掉落食物裏，是專重食物的表現，十分專業。
成日三心兩意嘅我正在苦惱該吃什麼時，店員誠意推介我試試夏季限定嘅檸檬拉麵同埋沙律虎拉麵。
店員將檸檬拉麵放上枱。檸檬一片片整齊地鋪滿麵上，賣相咁靚，今次唔影相呃like就對唔住自己啦～
一睇——有六片檸檬咁多！咁咪酸死！？呀～食落又唔會話好酸，少少酸味令我好開胃，不知不覺食多左，搞到朋友冇得食咁劑呀！豚肉切得好薄，好大片，差唔多有成隻手掌咁大呀！由於佢切得薄嘅關係，食完唔會覺得好heavy。肉同脂肪比例係八比二，連我平時唔食肥膏嘅都忍唔住食埋！就係因為肉多過脂肪成嚿食曬都唔怕呀！沙律虎拉麵係冷麵，有蝦、車厘茄、火箭菜、西生菜、露筍、蛋、叉燒粒同粟米。嘩，就咁睇已經覺得食材好豐富呀！😍個沙律醬甜甜地，味道不錯。一食d麵，嗯～好清涼呀～涼透心！果然係消暑良品！好鍾意食佢d麵呀！麵質地挺身，有口感。露筍好爽口，蝦新鮮冇鯹味👍🏻。西生菜鮮甜爽脆，十分新鮮！叉燒切成正方粒，一口一粒，吃起來十分方便！蛋切成片，每一片都可以食到蛋白同蛋黃。我個人其實唔太鍾意食蛋沙律，因為成日覺得d蛋好臭。但今次食佢整嘅蛋沙律又完全唔覺得臭，重食左好多添😹🙈。
大家下次經過利東街可以順便去試下呢間日式食店！
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