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2023-04-23
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這間居酒屋讓我感到有點神秘，在餐廳內部的一角，原來這餐廳分了幾區，黃昏時有俾人tea time 地方，晚間有西餐及日本居酒屋🏮菜式 「Wasbi Potato Salad」日式薯仔沙律是我最喜歡的，軟軟的有口感，這個加了少少自家製wasbi,味道特別😍「Chicken Wings」🤩超正！燒得剛好，外脆金黃色，內裡雞肉滑嫩👍🏻「Minced Chicken Sticks」這個雞肉棒，好juicy 點上蛋黃更滑嫩，由於有雞軟骨內，所以有咬口感🥰「Matsuba Crab」這個蟹蓋不是出面只有蟹羔醬，這裡是滿滿的蟹肉，配上熱脆的魚干片👍🏻👍🏻「Sake Clams」這款清酒煮蜆，酒味不太濃但蜆肉帳卜卜好好食🤗「Wagyumafia Sandwich」和牛三文治是我第一次食，和牛會用上吉列炸上，一咬軟淋的肉，好正！油脂分布平均令肉好鬆軟😍「嘖物 -苦瓜」甘甜味，輕輕的苦味👍🏻備註：🔺師父在面前煮理，並為我地講解會煮一些適合香港人口味的菜式😍🔺地方舒服，適合聊天🍶🔺師父仲請我們食自家制嘖物🤩
「Wasbi Potato Salad」日式薯仔沙律是我最喜歡的，軟軟的有口感，這個加了少少自家製wasbi,味道特別😍
「Chicken Wings」🤩超正！燒得剛好，外脆金黃色，內裡雞肉滑嫩👍🏻
「Minced Chicken Sticks」這個雞肉棒，好juicy 點上蛋黃更滑嫩，由於有雞軟骨內，所以有咬口感🥰
「Matsuba Crab」這個蟹蓋不是出面只有蟹羔醬，這裡是滿滿的蟹肉，配上熱脆的魚干片👍🏻👍🏻
「Sake Clams」這款清酒煮蜆，酒味不太濃但蜆肉帳卜卜好好食🤗
「Wagyumafia Sandwich」和牛三文治是我第一次食，和牛會用上吉列炸上，一咬軟淋的肉，好正！油脂分布平均令肉好鬆軟😍
「嘖物 -苦瓜」甘甜味，輕輕的苦味👍🏻
備註：
🔺師父在面前煮理，並為我地講解會煮一些適合香港人口味的菜式😍
🔺地方舒服，適合聊天🍶
🔺師父仲請我們食自家制嘖物🤩
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