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2018-08-08
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Team dinner老闆話要食好啲，仲指定要食298 Nikuya。是晚果然冇失望，每道菜都表現出色！雖然唔平，比起動輒都要二三百既燒肉連鎖店牛X再貴超過一倍，但滿足感大好多！如果唔係成日食咁多肉，其實值得花多少少錢，食番啲有質素既燒肉，對自己味蕾好啲☺️第二日仲要準時番工，大家都冇叫酒，只飲烏龍茶消滯。不過見到Menu有唔少日本whiskey、梅酒、清酒，相信放工黎happy hour都係唔錯既選擇呢。叫左好多碟四個人share。如果唔識處理，侍應都可以代勞，介紹下正確燒烤同食法。和牛西冷燒 shabu (蛋黃汁) $210 - 睇下啲紋理😍😍😍 侍應幫忙將牛肉兩邊輕燒，沾上蛋汁再攤平碟上，放上飯糰、捲起切半， 分到每人一份bite size。牛肉本身冇得頂，肉味濃、肥美就唔多講，加上少許白飯同蛋汁就更平衡、減低肥膩感。要好似家燕姐咁大嗌：好好味呀!!!!鹽燒厚切和牛西冷 (1pc, $160) - 與上述和牛西冷燒shabu成為是晚top 2我覺得最好食既！極厚切既西冷大概有男士掌心一半咁大，睇落份量唔多，但其實一人一啖已經足夠，食太多會膩。侍應教路，要每邊燒至起角再rest五分鐘
第二日仲要準時番工，大家都冇叫酒，只飲烏龍茶消滯。不過見到Menu有唔少日本whiskey、梅酒、清酒，相信放工黎happy hour都係唔錯既選擇呢。
叫左好多碟四個人share。如果唔識處理，侍應都可以代勞，介紹下正確燒烤同食法。
和牛西冷燒 shabu (蛋黃汁)
$210
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和牛西冷燒 shabu (蛋黃汁) $210 - 睇下啲紋理😍😍😍 侍應幫忙將牛肉兩邊輕燒，沾上蛋汁再攤平碟上，放上飯糰、捲起切半， 分到每人一份bite size。牛肉本身冇得頂，肉味濃、肥美就唔多講，加上少許白飯同蛋汁就更平衡、減低肥膩感。要好似家燕姐咁大嗌：好好味呀!!!!
鹽燒厚切和牛西冷 (1pc, $160) - 與上述和牛西冷燒shabu成為是晚top 2我覺得最好食既！極厚切既西冷大概有男士掌心一半咁大，睇落份量唔多，但其實一人一啖已經足夠，食太多會膩。侍應教路，要每邊燒至起角再rest五分鐘，先好切粒。除左入口即化，我都諗唔到第二個形容詞，its heaven on earth😍
塩醬香蔥和牛牛舌
$110
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塩醬香蔥和牛牛舌 ($110) - 將每片牛舌對摺再輕燒，唔使燒到全熟係最佳享用辦法。牛肉已經調味，蒜味唔會over-powering，唔需要再點汁就已經好好食。
和牛腿肉扒
$200
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和牛腿肉扒 ($200) - 侍應話今次要燒至全熟；先烤已介好斜紋既表面，再剪開一條條烤熟牛扒中心位置。同先前既牛肉相比，腿肉扒較瘦，口感會實啲、有咬口啲，適合唔想食太油膩既人。加上丁點鮮磨芥末，令味道更加豐富，唔會淨係重覆食到牛味。
塩醬厚切牛舌
$135
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塩醬厚切牛舌 (3pcs, $135) - 牛舌係我至愛既牛肉😋 爽口又juicy，點少少鹽就冇得輸！
大和豚五花腩肉跟生菜
$220
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大和豚五花腩肉跟生菜 ($220) - 雖然都係好食既豬肉，不過喺主角牛肉既光芒下，表現就唔太搶眼。用生菜包住豬肉、加上小小辣醬食好有韓式燒肉風味。柚子胡椒雞腿($85) 都一樣唔算特別，下次可以skip。
298招牌沙律 ($90) - 油醋沙律汁酸酸味味，開胃又唔使成餐淨係食肉，不過稍嫌油落多左啲。$90一個普通沙律值唔值得就見仁見智。
點左好多碟，未能一一詳細記低。所有牛肉dish都近乎無可挑剔，食到好飽都只係平均每人七百幾，性價比高👍🏻 已經同左爸爸講下次佢生日帶佢黎😙
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