298 Nikuya Room

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經日籍朋友推薦，喜歡食和牛，一定唔好錯過位於中環嘅298 Nikuya Room。 今年大日子， 老Best帶左我去啦～～食完大家都話好高質！餐廳主打和牛燒肉及牛舌燒, 秘製醬汁，將嫩紅既和牛崩沙腩, 燒到五成熟，唔需要過多咀嚼，入口即溶，口感一流！另一驚喜係味噌醬日本產雞腿，燒到皮脆肉嫩，又滑又惹味！我哋仲叫左其他食物，有298 signature 沙律、牛油果沙律、石鍋泡菜牡蠣豆腐湯、 日本產三元豚薄切五花腩肉、BBQ必飲 Sapporo 啤酒。

今次同朋友慶祝生日，所以補返個食評因為真心覺得係值得推薦嘅👍🏻⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 先看看餐牌🤓🤓上次來點了Chef’s selection , 今晚我們點了a la ca ， 不過要求師傅放在一起..😋😋😋崩沙腩排，肉質軟嫩，肉香十足, 加上一點wasabi 蒜片，口感豐富😋😋😋👍🏻ヒレ扒， 入口即化，好味到不知如何形容🤤🤤🤤前菜點了豆腐沙律，酸酸甜甜，爽脆冰涼的感覺，很開胃！👍🏻 廚師新推生牛肉海膽塔，驚喜十足，塔皮很薄脆，口感豐富… 最後點了鹅肝多士 ， 大大塊牛柳，大大塊鵝肝.. 今日壽星吃得很開心😊😊預定了牛花照相.. 補回上次來吃的相片Chef’s selection 500g, 豆腐沙律和豬肉福袋😊

作為中環打工仔，日日搵平靚正嘅lunch，間中都會食吓好嘢今次就試咗個高質日式燒肉Set lunch都好多選擇，有BBQ、定食同Sukiyaki今次我哋三個人，就叫咗兩份BBQ同埋一個石鍋飯定食298 BBQ set $320Set 入邊嘅每一款牛都好好味，肉質超好，又有牛味，好高質，真係有喺日本食嘅感覺㗎石頭鍋飯套餐 $160份量都多，而且啲飯焦超好食，我哋三個食晒刮晒個底黎食呢間餐廳🍴既lunch set 以質素嚟講唔貴呀，值得再encore

📍298 Nikuya RoomThis is my go to spot in Central for yakiniku lunch. We always order their lunch set A 298 set so that we have a variety of meat. We also like to add a portion of their 崩沙腩 which is super soft and yummy. We finally gave their uni and wagyu bowl set a try. Hmmmm…the wagyu was too raw for our liking. With the egg yolk, everything was too rich together. Prefer the yakiniku over this. Their pancake was bomb and tried their French toast! OMG! So crunchy and sweet! A must order from no

約了朋友到中環午餐，她特別推介這家日式燒烤餐廳好在訂左位，唔使喺門口等中環的午餐套餐，這裏的價錢都可以接受，有好多唔同嘅選擇，除咗燒烤之外，還有一些日本料理以及烏冬套餐，而且空間感大，坐得好舒服，今天我們選了：Sukiyaki Set 和牛壽喜燒套餐 $290Wagyu Curry Udon Set 和牛咖喱烏冬套餐 $170Sukiyaki 那個性價比好高，賣相唔錯，仲有兩塊肥牛俾你而另一個烏冬套餐都唔錯，烏冬好彈牙

餐廳主打和牛燒肉，選肉對得上其定價，但呢個索價會比較希望職員會幫我地燒肉，或者俾啲建議我地燒各款肉要留意既事項，再位於中環擺花船附近，地理位置唔算太方便，扣左少少分～🥢蘿蔔泡菜🍣海膽西冷牛肉卷滿足感爆曬棚🥰嫩紅既和牛刺身，軟綿綿無筋，配上新鮮既海膽，味道方面配搭得天衣無縫。濃郁既油脂同順滑既海膽完完全全無違和感！如果唔係顧及到荷包，真係想encore多幾件！🥢鹽醬厚切牛舌一碟三大件厚切牛舌👅嫩粉紅既肉肉砌成心狀，上面撒滿大量黑胡椒。燒既時候上下燒至微微焦香，再燒一燒內層至變色，入口外脆內軟，有咬口得黎又唔會過韌，筆墨形容唔到有幾幸福，第二啖就會感覺到肉汁爆發，再點小小檸檬汁，解膩又開胃🫶🏻🥢A5和牛稀少部分盛合350g員工係上菜前會逐一介紹每款適合配搭既醬汁，並且會俾一張部位圖記錄低我地會食到既部位，亦會清晰標示肉屬於赤身抑或霜降。和牛由上而下左而右分別係牛前胸肉同牛三角，牛肩胛，西冷，牛柳，臀肉同後腿肉。每款肉都好高質，個人比較偏好肉感紮實啲既部位，其中既臀腿肉味係口腔大爆發，雖然以薄切呈現，但肉汁一啲都唔輸蝕，入口結實無筋。牛柳都表現得毫不遜色，切得好厚身，入口出奇地嫩滑，雪花分布

今次食飯唔係叫咗好多，兩個人份量都好夠飽。嗌咗A5和牛250 g拼盤，有八個唔同嘅部位，會配埋鹽、BBQ汁、烤肉汁，按唔同嘅部份食八個部位。另外牛舌都係厚切，一份有三件，價錢都OK， 拼盤會貴少少入面環境好乾淨舒服，座位同座位之間都好寬敞，會好迫。分咗吧枱同普通卡座，我哋早入舖頭，都可以坐到挨近窗邊幾靚位。個雪糕係人手做，推薦芝麻味，味道好濃郁。貪新鮮試埋平時出邊街買唔到嘅味道，但日本蘋果就好一般，食得出係新鮮生果製造，有少少酸、蘋果香氣都幾濃郁。

一間lunch time 吾book 都無位的餐廳都幾多日本人黎食我地一行6人叫左5份燒肉餐C. Treasure 3 SetChef's action for the da和三寶套餐有3款不同部位的牛有好多不同的配菜每款牛不論燒左多久都仲係入口即溶吾會老到好韌吾好睇少呢個套餐甘細份都可以食到好飽食吾晒d飯都一家要食晒主菜同配菜🤭P. Wagyu rice bowl set和牛丼套餐

今日慶祝朋友升職，就約咗呢一間喺中環嘅日本燒肉，我哋嚟之前都打咗去餐廳訂位，夜晚嘅人流都算非常多，好彩去之前都有打電話訂位，同店員確認咗定位之後就好快入座！店員亦都非常好，咁樣為我哋介紹餐牌！比較推介嘅有佢嘅牛舌，佢牛舌味道非常好食，而且非常厚切，燒到唔使非常全熟，店員嘅推介簡直冇錯！入口亦都食到滿滿嘅油香味！和牛嘅味道亦都非常好，油脂比例分布非常漂亮，同喺日本食嘅牛肉質素真係差唔多，唯一係價錢有少少貴，不過食到呢一個質素嘅食物喺香港嚟講都係差唔多

服務態度非常差餐牌上的食物大部份沽清怪責客人想食應該一早打電話預訂食物對客人黑面埋單千幾蚊，但係服務客態度差過茶餐廳成餐飯非常受氣以後永遠不再幫襯叫朋友都不要再去

一間回頭率極高既高質日式和牛燒肉餐廳。佢地既lunch set 既選擇同價錢相對性CP值很高。場內坐位寛敞， 同隔離枱唔會好近之餘，仲有飯後離開餐廳時唔會有油煙味，之後返工/約會都唔怕尷尬，絕對值得一讚。建議就算平日午餐時段都預早打電話訂位呀。❈ 雲丹和牛丼セット(S) HK$380 Uni and Wagyu Bowl Set 份量比想像中正常，送上枱時為我眼球帶黎左衝擊。 和牛味濃同油脂感適中，如果可以炙燒多一點點會帶黎更豐富口感。和牛他他配上濃郁蛋香係一個無敵既配搭。海膽新鮮，但味道並無係口腔停留太耐，海膽既鮮甜就清失了，加上飯係熱，令海膽溫度變暖。❈ 和三宝セット HK$250 Treasure 3 Set 廚師精選當日和牛部位，3款和牛肉質豐富，明顯見到油脂花紋平均，牛肉味濃，，油脂花紋散佈係肉上面，入口嫩滑完全唔會韌，肉既香味同油脂溶為一體。店員無主動提及今日既供應部位。如果想知道可向佢地查詢。午市套餐仲包埋沙律、前菜、米飯同麵豉湯。仲可以追加一份牛舌 (HK$60), 份量充足、可以同朋友一齊分享。

📍#中環 #燒肉@298nikuyaroom 好鍾意嚟呢間食燒肉lunch，咁啱今日去開中環就book咗！估唔到早一日book都有位，不過就限時一個鐘短咗啲！👅：🌟🌟🌟🌟🌟牛肉質素好高，又有好多不同配菜，要俾五粒星! 有定食類，燒肉類，壽喜燒，漢堡扒etc!💺：🌟🌟🌟🌟啲枱都好大張好舒服💸：🌟🌟🌟lunch set ~$140 - $320! 睇吓想食乜嘢款式！今次嗌咗個$250 三款牛，同$160既芝士漢堡扒#foodie #hongkong #hkig #hkiger #hkigers #foodiehk #hongkongfoodie #foodlover #foodporn #foodig #hkeat #hongkonger #feedme

Well, coming back from Japan craving for Yakiniku. I must say Nikuya room is matching the standard in terms of quality and price. 好吧，從日本回來特然好掛住啲烤肉。 我必須說 Nikuya Room 在質量和價格方面都符合標準。Love the fact that they show you which part you are having in a diagram and what sauce to use. Of course, beef quality can vary from batch. After all, if it’s natural, it’s only natural that there may be some variance. This time, definitely happy with the quality and the attentive to little details. 喜歡他們會向您展示您在圖表中吃的部分以及

298 Nikuya午餐性價比很高，餐廳一直坐無虛席，飯市分3輪時間入座，每輪限時1小時，此安排令人吃得非常急促，縱使燒肉再好吃，但我和朋友都因吃得太急而胃痛，希望餐廳考慮改善下，加長至最少1小時15分鐘。我和朋友點了Yakishabu Set和Wagyu Set share食用。Yakishabu 的食法融入了壽喜燒的食法，甜甜的醬汁配上簿身牛肉片，輕輕烤一烤兩邊，捲好放入蛋液中，入口香滑，牛味濃郁，十分可口，套餐配有7塊牛肉，一塊接著一塊，非常滿足！Wagyu set的牛肉厚身，紋理鮮嫩，需要多一些時間烤熟，牛味香濃有咬口，配上燒肉汁，是另一番風味。套餐另外配有沙律，熱湯，前菜有牛舌，蘿蔔炆牛腩，芽菜波菜牛蒡絲，很豐富！

Still good! Been awhile since I came here and everything was delicious. With very limited bbq options in Central, this is probably the easiest to book, best money-for-value and least greasy. Cozy and perfect for a casual Japanese bbq night in Central.We ordered:🍽 Chef’s Selection (350g): A5 wagyu selections – personal favourite was the beef tongue (thick cut). Really liked how they offer rich and dense premium cuts compared to other Japanese bbq places. Most cuts were creamy and buttery. Seasoni