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2019-08-13
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Anytime Catering (天后)天后天后廟道9號地舖今天朋友帶咗我去一間食特別的私房菜，位於天后。他跟我說這位廚師👨🍳是平日開班教授特別菜式，之前試過感覺不錯👍🏻所以他今次帶我來試。我們當日試廚師推介蜜糖豆芝士沙律Parmesan cheese & Honey bean salad Cashew nut, Mint oil ,White Balsamic Vinaigrette顏色鮮艷奪目，令人食指大動，蜜糖豆爽口清甜，配菜蕃茄仔容易開胃。Green gazpacho 初夏凍湯廚師先把裝飾食材排列好，然後再加凍湯，感覺新鮮新穎，夏天飲就最適合不過。香煎西班牙豬鞍Grilled Pork collar ,stone fruits, fried maitake西班牙黑毛豬，口感非常爽口，黑毛豬的味道突出，簡直是人間極品。
天后天后廟道9號地舖
今天朋友帶咗我去一間食特別的私房菜，位於天后。
他跟我說這位廚師👨🍳是平日開班教授特別菜式，之前試過感覺不錯👍🏻所以他今次帶我來試。
我們當日試廚師推介
蜜糖豆芝士沙律
Parmesan cheese & Honey bean salad
Cashew nut, Mint oil ,White Balsamic Vinaigrette
顏色鮮艷奪目，令人食指大動，蜜糖豆爽口清甜，配菜蕃茄仔容易開胃。
Green gazpacho
初夏凍湯
廚師先把裝飾食材排列好，然後再加凍湯，感覺新鮮新穎，夏天飲就最適合不過。
香煎西班牙豬鞍
Grilled Pork collar ,stone fruits, fried maitake西班牙黑毛豬，口感非常爽口，黑毛豬的味道突出，簡直是人間極品
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