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2016-12-09
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這星期，天氣開始轉涼了！ 與食玩 Group 其中一位女生 I 一起去食火鍋！我們兩個女生走到灣仔道新開的 <金功夫點心火鍋>！這裡佔地兩層，而且樓底高，令人一點也不覺得侷促，裝潢優雅，走高級火鍋店路線！至於衛生方面，抽風系統也不錯，起碼食完不會一大陣味！早、午、下午茶時段供應點心，晚市供應火鍋。火鍋湯底有特色之外，配料種類繁多！ 包括：刺身、特色推介、丸類、餃子、海鮮類...，選擇多元化！桌上均放有餐具及火鍋用具！ 另外，有 8款醬料任君選擇！包括：沙嗲醬、蒜蓉、炸蒜粒、辣醬、蔥花、麻醬...等，(茶芥及醬油 $18/位 & 餐前小食 $15/位)瑤柱白玉滑雞鍋 (原價 $188) 特價 $1給她發現瑤柱白玉滑雞鍋特價 $1， 當然不容錯過！瑤柱與雞以冬瓜盛載，冬瓜煮至熟透，入口清甜多汁！ 加上吸收雞湯精華， 清甜鮮美，而且有冬瓜、瑤柱及紅棗很足料！ 雞肉肉質嫩滑可口，冬瓜卻很辣口！西生菜 $38盛載的器皿好像一個大花盆，份量充足！鵝肝墨魚丸 $15/ 粒 (兩粒起)外層是鮮爽的墨魚丸內裡是軟滑甘香油潤的鵝肝，雙重口感，兩者還可以夾得來！蟹籽墨魚滑 $88 一碗
這裡佔地兩層，而且樓底高，令人一點也不覺得侷促，裝潢優雅，走高級火鍋店路線！
至於衛生方面，抽風系統也不錯，起碼食完不會一大陣味！早、午、下午茶時段供應點心，晚市供應火鍋。
火鍋湯底有特色之外，配料種類繁多！ 包括：刺身、特色推介、丸類、餃子、海鮮類...，選擇多元化！
桌上均放有餐具及火鍋用具！
另外，有 8款醬料任君選擇！包括：沙嗲醬、蒜蓉、炸蒜粒、辣醬、蔥花、麻醬...等，(茶芥及醬油 $18/位 & 餐前小食 $15/位)
瑤柱白玉滑雞鍋 (原價 $188) 特價 $1給她發現瑤柱白玉滑雞鍋特價 $1， 當然不容錯過！
瑤柱與雞以冬瓜盛載，冬瓜煮至熟透，入口清甜多汁！ 加上吸收雞湯精華， 清甜鮮美，而且有冬瓜、瑤柱及紅棗很足料！ 雞肉肉質嫩滑可口，冬瓜卻很辣口！
瑤柱白玉滑雞鍋
$1
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西生菜 $38盛載的器皿好像一個大花盆，份量充足！
西生菜
$38
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外層是鮮爽的墨魚丸內裡是軟滑甘香油潤的鵝肝，雙重口感，兩者還可以夾得來！
鵝肝墨魚丸
$30
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蟹籽墨魚滑 $88 一碗墨魚滑好襟食！ 細細件熟透後發大，由開始食到尾都好像食不完！ 彈牙鮮美之餘，夾雜墨魚粒，口感豐富又真材實料！
蟹籽墨魚滑
$88
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鮮淮山 $48厚切的新鮮淮山 ，就算烚得很久，依然口感清爽！健康又高纖之選！
鮮淮山
$48
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南翔小籠餃 $10/ 粒 (兩粒起)不經不覺，烚到皮都甩埋！ 肉味濃郁鮮美！
南翔小籠餃
$20
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脆鯇骨腩 $78爽口彈牙的脆鯇魚腩食落更有嚼勁，蘸上豉油增添鮮美度！
脆鯇骨腩
$78
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頂級駝鳥肉 $88以份量來說，相對抵食！ 駝鳥肉跟牛肉同樣是紅肉，紋理清晰，肉質鬆化！ 就算烚多久也不會影響肉質，正是比牛肉優勝之處！蘸上豉油提升味道！
頂級駝鳥肉
$88
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稻庭烏冬 $42入口煙韌又滑溜，吸收火鍋湯底精華，美味不已！足夠二人份量！
稻庭烏冬
$42
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店方用料新鮮，不論環境及食物，我們都很滿意！
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