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2024-11-16
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黎到11月相信大家已經開始食11月名物 大閘蟹今年我自己就選擇左配有大閘蟹嘅蟹宴料理可以食大閘蟹之外 亦可以品嚐到以蟹肉製嘅菜式早排見到沙田帝都酒店嘅玉庭推出金秋•蟹悅宴Menu相當豐富 所以就約埋朋友一齊黎試下金秋•蟹悅宴蟹點•三弄紅菜頭蟹肉海皇餃 l 黑魚籽蟹粉小籠包 l 松葉蟹肉千絲酥第一道菜係三款用上蟹肉製作嘅精緻點心自己最鍾意係松葉蟹肉千絲酥入口好鬆化 唔油膩X.O.醬銀鈎炒南澳洲翡翠鮑片帶住陣陣海鮮香氣嘅X.O.醬配搭海鮮100% match 相當惹味蟹粉焗台山蟹砵充滿蟹粉同蟹肉及蛋香質感好嫩滑又帶點彈牙感清蒸江蘇大閘蟹（每位公蟹壹隻/每隻約六両）終於到主角大閘蟹出場大閘蟹膏好香甜 充滿獨有香氣蟹膏質感細膩而且綿密食完超級滿足蟹湯百合素八鮮Presentation好靚嘅素菜配上金黃色蟹湯 蟹湯鮮味極濃配上素菜令素菜唔會單調帝皇蟹肉蒜香糯米飯以迷你蒸籠上枱好可愛糯米飯上加上超巨型帝皇蟹肉鮮味100分!底下配搭軟糯又帶嚼勁糯米飯大良薑汁雪燕燉鮮奶薑汁超濃郁嘅燉鮮奶薑汁濃得黎又唔會過嗆辣燉鮮奶好濃配上薑汁好夾酥皮豆沙香蕉球咬入口好香脆香蕉天然甜味配紅豆好夾
今年我自己就選擇左配有大閘蟹嘅蟹宴料理
可以食大閘蟹之外 亦可以品嚐到以蟹肉製嘅菜式
早排見到沙田帝都酒店嘅玉庭推出金秋•蟹悅宴
Menu相當豐富 所以就約埋朋友一齊黎試下
金秋•蟹悅宴
蟹點•三弄
紅菜頭蟹肉海皇餃 l 黑魚籽蟹粉小籠包 l 松葉蟹肉千絲酥
第一道菜係三款用上蟹肉製作嘅精緻點心
自己最鍾意係松葉蟹肉千絲酥
入口好鬆化 唔油膩
X.O.醬銀鈎炒南澳洲翡翠鮑片
帶住陣陣海鮮香氣嘅X.O.醬
配搭海鮮100% match 相當惹味
蟹粉焗台山蟹砵
充滿蟹粉同蟹肉及蛋香
質感好嫩滑又帶點彈牙感
清蒸江蘇大閘蟹（每位公蟹壹隻/每隻約六両）
終於到主角大閘蟹出場
大閘蟹膏好香甜 充滿獨有香氣
蟹膏質感細膩而且綿密
食完超級滿足
蟹湯百合素八鮮
Presentation好靚嘅素菜
配上金黃色蟹湯 蟹湯鮮味極濃
配上素菜令素菜唔會單調
帝皇蟹肉蒜香糯米飯
以迷你蒸籠上枱好可愛
糯米飯上加上超巨型帝皇蟹肉
鮮味100分!底下配搭軟糯又帶嚼勁糯米飯
大良薑汁雪燕燉鮮奶
薑汁超濃郁嘅燉鮮奶
薑汁濃得黎又唔會過嗆辣
燉鮮奶好濃配上薑汁好夾
酥皮豆沙香蕉球
咬入口好香脆
香蕉天然甜味配紅豆好夾
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