BriKetenia (香港科學園) (Changed Hand) New Restaurant

呢間喺科學園嘅法國餐廳係來自法國西南部巴克斯地區，喺當地擁有米芝蓮一星既評價。晚餐有多款dinner set可以選擇。餐包同埋餐湯都好高質，餐湯係好香濃嘅蘑菇湯，非常足料。呢度既水都係高級既礦物質水。前菜方面，我地點左Parma ham salad，薄薄既Parma ham 為沙律菜增添左風味。主菜方面，嘢食都非常精緻，今次點左加拿大豬扒配薯蓉給新鮮蔬菜同埋香烤多寶魚伴帶子。豬扒口感嫩滑。多寶魚煎得好香，配埋帶子好Perfect。