綠悠軒

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相約朋友到大街吃飯，以前不是街市，就是發記，如今連鴨利洲都有萬幾二萬蚊尺的樓盤，南區也多人起來，大街不知如何就多了很多食店，似乎開在大街就是有質素的門檻。店子就是普通茶餐廳的模樣，碟頭飯午餐等當然是主打，但原來她們的晚飯小菜，以致打邊爐都有水準，尤其是海鮮，幫我們下單的姐姐一口水佬口音，就知一二，我家爸媽以前都是漁民，聽起來就是那種香港仔水佬 tone，再問下原來老闆的家人是漁民，也有窿路買到好魚，那當然要試一下。小菜的水準是中上的，尤以魚腐浸勝瓜突出，是白白的魚湯，加上打得滑口的鯪魚，還有果皮，我本不太喜歡勝瓜的味道，因為每祑吃都有泥味，不知道為什麼這裡的竟然沒有？另外來了一件英䱽，那只是一大條的其中一份，原條我想應有二三斤的，魚是對辦的，可是豉汁就是不夠味，這個可要花點功夫了，不然所有豉汁的小菜都遭殃。有朋友今晚不吃飯，就來碗米粉，是出乎意料的，那個魚湯底是功勞。之前一次來過打邊爐，可惜我只是最後來湊湊熱鬧，吃過她們的蝦膠，也是打得有水準的，下次要來一次邊爐好了。