生記山西刀削麵

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又突然想吃刀削麵，所以就出發去元朗。照舊點手絲雞刀削麵，手絲雞麻油味香，麵的硬度適中，不過麵要快點吃，放久了會變林。向來都是點蒜香魚，但奈何最近不可以吃魚，所以點了新菜款---蒜香骨。蒜香味濃，排骨煎得甘香可口。如果跟蒜香魚比較的話，蒜香魚會更加好味，但是蒜香骨也是好吃的。炒蜆分量正常，炒蜆味道中規中矩。 雖然看起來好像有很多辣椒油，但吃起來是不辣的，才發現疑似辣椒油的物東東其實不是辣椒油。