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2013-07-22
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這幾天突然很懷念九龍城的牛肉餅，最曉食便諧媽媽來吃。之前每次吃的都是新店，最曉食媽決定到舊店看看有何分別。一點多抵達。很可惜，舊店實在太多人，起碼要等四五張。因為最曉食趕時間，那唯有下次再試。穿過了幾條街，到了新店。門口外一大堆人群，原以為又要等好幾張。怎料，可以立刻入座！一坐下，侍應便立刻遞上兩杯熱茶。點菜後，過了五分鐘左右，第一道菜來了！上海湯年榚。一上桌便聞到像是金華火腿的味道。很足料，白菜，娃娃菜，肉絲，年榚，絕不吝嗇。湯底有點像雞湯，清淡得來帶點味道。加辣醬味道應該會更好。最記得的是，最曉食和媽媽已每人各自吃了兩碗。但大碗內還有剩。最曉食媽說了一句︰怎麼不停吃不停有？有很多菜，最曉食廷喜歡。接下來，是雞肉餃子。份量都算多，有十粒。味道方面沒有什麼特別。最曉食建議可以加醋吃。愛辣者，也可以加辣醬一併吃。但就這樣吃味道也不差。最後上場的，便是最曉食最期待的牛肉餅。吃牛肉餅最忌一上桌便立刻吃，應等它冷一些才吃。吃畢年榚和餃子後，便是時候吃牛肉餅了！外面一層還是暖暖的，帶點脆身。經歷過上一次經驗，肉汁是爆出來，十分燙口的。故今次都吃得十分小心，以免有損味蕾。咬第一口，十分燙！餅完全吸
之前每次吃的都是新店，最曉食媽決定到舊店看看有何分別。
一點多抵達。
很可惜，舊店實在太多人，起碼要等四五張。
因為最曉食趕時間，那唯有下次再試。
穿過了幾條街，到了新店。
門口外一大堆人群，原以為又要等好幾張。
怎料，可以立刻入座！
一坐下，侍應便立刻遞上兩杯熱茶。點菜後，過了五分鐘左右，第一道菜來了！
上海湯年榚。一上桌便聞到像是金華火腿的味道。
很足料，白菜，娃娃菜，肉絲，年榚，絕不吝嗇。
湯底有點像雞湯，清淡得來帶點味道。加辣醬味道應該會更好。
最記得的是，最曉食和媽媽已每人各自吃了兩碗。但大碗內還有剩。
最曉食媽說了一句︰怎麼不停吃不停有？
有很多菜，最曉食廷喜歡。
接下來，是雞肉餃子。份量都算多，有十粒。
味道方面沒有什麼特別。
最曉食建議可以加醋吃。愛辣者，也可以加辣醬一併吃。
但就這樣吃味道也不差。
最後上場的，便是最曉食最期待的牛肉餅。吃牛肉餅最忌一上桌便立刻吃，應等它冷一些才吃。
吃畢年榚和餃子後，便是時候吃牛肉餅了！
外面一層還是暖暖的，帶點脆身。
經歷過上一次經驗，肉汁是爆出來，十分燙口的。
故今次都吃得十分小心，以免有損味蕾。
咬第一口，十分燙！餅完全吸收了肉汁的香味。
雖然牛肉餅已擺了一陣子，但裡面還是十分十分燙！
看看裡面，肉汁約是佔了半個餅！一絲絲煙仍在飄。
由於害怕再被燙到口，所以吃得很慢。
最曉食愛伴辣醬一起食用，更加滋味！
牛肉佔有全個餅，吃至最後還有！
兩人吃，一百元有找！真是大滿足！
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