窩子

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中午工作路經新蒲崗，朋友推介到鄰近的窩子午，全因為要一嚐那裡的咖啡。店內充滿了懷舊的氣氛，6-70年代的用品、懷舊的擺設給人一種老店文化感。先來一柸焦糖鮮奶咖啡，焦糖鮮奶咖啡是非常細滑，焦糖香味與鮮奶香混和在咖啡中，十分醒神，加上外表層次分明，果真是出於冠軍人馬的作品。主菜逐一到來，日式海鮮大阪燒薄餅是非常創新的薄餅，全因為是她採用了穌皮作為餅底。咬下一口，不但鬆脆可口，配合材料十足的海鮮，感覺十分滿足。野菌松露油忌廉扁意粉松露十足，扁意粉烹調時間恰到好處，意粉軟硬適中，野菌松露油忌廉的配合使味道更為出眾，值得推介大家一試。再來慢煮牛尾配法國麵包，慢煮牛尾非常入味，濃濃的肉汁帶著茄香，雖然相對肉量較少，但牛肉配合香脆法國包加上醬汁可謂頂級味覺享受，能在新蒲崗有這高質素實在難得。甜品是牛油黑糖梳乎厘班戟，被喻為城中新焦點食品一定有他優勝之處，外表好像是一個小蛋糕，在上面加上黑糖醬，入口口感卻是比外面有很大分別，軟而滑的質感完全不似班戟，說是梳乎厘卻又型收狀更為保持得好，味道香甜適中，適合一眾女士們飯後甜品呢。