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2016-12-21
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聖誕節自助餐系列又點能夠少城中紅餐廳Yamm呢！🎄🎅Yamm的自助餐有多鼎盛不需要我多講，不過循例都介紹下比大家睇下有啲咩好嘢食啦，這夜即開生蠔有兩款選擇，包括美國及法國的佳麗。凍海鮮選擇亦超多有青口，大蝦🍤，鱈場蟹腳，埋麵包蟹，當然唔少得呢一個宏偉的龍蝦山啦，仲有靚海螺添🐚。凍肉方便就有煙鴨胸，煙三文魚，巴馬火腿同沙樂美腸，仲有意大利豬肉腸同蘑菇豬肉腸呢，超多選擇。現成沙律有意粉沙律同埋勁好食嘅薯仔沙律。自助沙律區內有各式各樣新鮮蔬菜，客人可以隨心混出自己喜好，當中有我最愛嘅火箭菜已經夠我開心了😄。而這個現成嘅沙律當中有一個泰式菠蘿沙律🍍超好味，又香又辣酸酸甜甜開胃度十足呢！切粒生果每款也新鮮多汁又香甜，尤其係菠蘿超正。芝士區嘅陣容亦都十分強大，選擇有六款之多總有一款啱大家口味啦。但係最正當然係有呢款瑞士熱溶芝士啦，當晚識食的小男神吃了好幾轉呢！刺身區款式就選擇唔多不過勝在夠新鮮，有三文魚，八爪魚同埋吞拿魚刺身。反而壽司卷物選擇十分之多而且質素亦超高，少少的一件可以試多幾款都唔怕太佔胃呢！凍食推介紹完而家到熱辣辣嘅美食喇！今次有呢款新出的海鮮灌湯餃，看下去湯底挺香濃呢。😍中式點心方面
Yamm的自助餐有多鼎盛不需要我多講，不過循例都介紹下比大家睇下有啲咩好嘢食啦，這夜即開生蠔有兩款選擇，包括美國及法國的佳麗。
凍海鮮選擇亦超多有青口，大蝦🍤，鱈場蟹腳，埋麵包蟹，當然唔少得呢一個宏偉的龍蝦山啦，仲有靚海螺添🐚。
凍肉方便就有煙鴨胸，煙三文魚，巴馬火腿同沙樂美腸，仲有意大利豬肉腸同蘑菇豬肉腸呢，超多選擇。
現成沙律有意粉沙律同埋勁好食嘅薯仔沙律。
自助沙律區內有各式各樣新鮮蔬菜，客人可以隨心混出自己喜好，當中有我最愛嘅火箭菜已經夠我開心了😄。
而這個現成嘅沙律當中有一個泰式菠蘿沙律🍍超好味，又香又辣酸酸甜甜開胃度十足呢！
切粒生果每款也新鮮多汁又香甜，尤其係菠蘿超正。
芝士區嘅陣容亦都十分強大，選擇有六款之多總有一款啱大家口味啦。
但係最正當然係有呢款瑞士熱溶芝士啦，當晚識食的小男神吃了好幾轉呢！
刺身區款式就選擇唔多不過勝在夠新鮮，有三文魚，八爪魚同埋吞拿魚刺身。
反而壽司卷物選擇十分之多而且質素亦超高，少少的一件可以試多幾款都唔怕太佔胃呢！
凍食推介紹完而家到熱辣辣嘅美食喇！今次有呢款新出的海鮮灌湯餃，看下去湯底挺香濃呢。😍
中式點心方面有上海小籠包和羅漢齋餃，甜酸雞球，清蒸沙巴龍躉，竹生魚絲蝦子醬浸時蔬，燉雜菜。
香口嘅亦都有蟹餅配蛋黃忌廉汁，鵝肝配海鮮汁木魚薄片及芝麻，惹味香濃嘅紅酒燴牛尾。，勁好吃的泰式燒豬頸肉半羅望子汁，味噌三文魚伴西班牙辣肉腸，想食得健康啲有蕃薯🍠及栗子呢，最後仲有超惹味嘅蟹肉粉絲鍋車媽媽勁推介。
燒烤方便有燒羊架🐐，老虎蝦🍤，美國有骨肉眼牛扒和威靈頓牛肉🐂，聖誕節當然唔少得有燒火雞啦🐓。
今日嘅湯品有西蘭花忌廉湯🍀，同埋海鮮南瓜羹🎃。
另外亦都有任飲飲品供應，今日供應嘅係洛神花茶和菊花蜜。
不過全晚最有驚喜嘅絕對係甜品Corner。
先有觸目的日本抹茶40%白朱古力噴泉。
連配料亦都睇頭十足，你看那粒棉花糖大到呢！而士多啤梨🍓亦香甜好吃質素十分之高呢。
呢個係綠茶慕絲糯米糍賣相超可愛呀，另外還有顏色十分之鮮艷的綠茶泡芙以及香檳啫喱，仲有抹茶千層蛋糕，來過Yamm一定對馬卡龍塔唔陌生吃，士多啤梨撻，雜錦果撻都小巧精緻，仲有柚子朱古力牛奶布甸試多幾款都可以。
放在甜品架上，柚子無花果芝士蛋糕，朱古力蛋白，藍莓芝士蛋糕和木糠布甸，但講到聖誕節又點少得薑餅屋呀！呢個薑餅屋賣相真係十分之精緻喔！🏡，聖誕甜品當然係唔少得樹頭蛋糕啦，呢度有款聖誕節嘅栗子樹頭蛋糕都幾香滑好味㗎！
怎會少得聖誕朱古力樹頭蛋糕呢，不過呢個樹頭蛋糕真係好甜美囉！呢個係聖誕節白蘭地蛋白撻，口味都幾特別喎！意大利朱古力餅看落去好濃厚，應該會幾好食呢，葡撻同埋麵包布甸，最後仲有聖誕節百果餡餅，核桃批以及各式曲奇。
介紹完一系列美食後，終於到我哋開餐喇。😋😋
第一時間當然要試生蠔啦！呢一款美國佳麗有驚喜喎鮮味香濃，雖然質地唔算好脆口，但係整體表現十分之得我歡心啊~💓
其實法國蠔味道也不俗，而且新型亦都較為豐滿，不過今次終於比美國嘅佳麗比下去了！
凍海鮮當然要食龍蝦啦，肉質好爽彈，另外大蝦和鱈場蟹腳都係新鮮好吃的貨色，不過真係要留番D位比其他美食，所以只能淺嚐吧！
吃罷美味海鮮，整番碟自製沙律前菜，減低眾罪惡感先，樣樣都攞少許啦，生果，芝士，燒雜菜當然唔少得我最愛巴馬火腿啦😁。
生果粒真係好新鮮好甜，尤其是菠蘿夾埋我最鍾意嘅巴馬火腿，好食到一個點呀👍。
食咗咁多凍冰冰美食，當然要食返啲熱辣辣的正點，呢碟當中我最鍾意嘅就係豬頸肉🐷，真係超級好味怪不得有得留底在自助餐內啦，而呢度嘅壽司質素亦十分之不錯，大家記住要試喔！另外仲有嗰個粉絲好鬼好味㗎，希望大家嚟到都可以試到啦！
這碗黑松露燉蛋白亦都係必食之選，蛋白幾嫩滑加上香氣十足黑松露醬，滑嘟嘟多吃兩杯都唔覺飽呀。
最後唔少得瑞士熱溶芝士，其實可配薯仔或多士，因為實在太多嘢食嘅關係，我只點了淨芝士，質感煙煙韌韌，鹹香十足真係好好味，怪不得Matthew仔吃了數轉才停口啦。
鹹胃已經完全滿足了，而家就要餵飽我嘅甜胃嘞！
仲有這夜供應大師五款雪糕，不過太飽的關係，我只能夠吃一球紅莓雪糕咋🍧！
試咗咁多款甜品中我最鍾意係呢個香檳啫喱喎，質感好軟滑加埋幽幽香檳味道，仲有仿三文魚子的甜美爆珠，好精彩又超美味。
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