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2014-09-27
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作為Chocolate Rain 半個粉絲，一直也想到來朝聖，但假期總是好多人，亦難免失卻café 應有的閒情。終於趁著周三放假來嘆個下午茶。下午3點半時間尚早，來到剛好老闆娘即Chocolate Rain 創辦人Prudence正接受記者訪問，我與朋友靜靜坐於一角，黙黙聽著Prudence開此店的心路歷程，為這Chocolate Rain朝聖之茶聚揭開序幕。坐於蘑菇亭的侍應走過來介紹下午茶餐，我們點了一個 Peach Tea、Honey Green Tea 連其推介之作份子甜品Fatina Chefo Jar(好似是法式燉蛋拼朱古力Mousse)。來得Chocolate Rain相機先食是常識吧！坐位上的咕口臣、枱墊、倒轉的雨傘，巨型蘑菇Pantry………滿眼充滿Chocolate Rain的設計及圖案，正好在等候餐點前盡情影相。當Prudence完成訪問，便親自過來招呼我們，閒談數句，更溫馨提示我們不要影太耐相，怕影響甜品的味道，看得出她事事親力親為。偶爾聽到她與意大利藉先生(大廚)的交談，很窩心的一間部屋！盛載份子甜品法式焦糖燉蛋的Fatina Chefo Jar，造型得意，擰開
坐於蘑菇亭的侍應走過來介紹下午茶餐，我們點了一個 Peach Tea、Honey Green Tea 連其推介之作份子甜品Fatina Chefo Jar(好似是法式燉蛋拼朱古力Mousse)。
來得Chocolate Rain相機先食是常識吧！坐位上的咕口臣、枱墊、倒轉的雨傘，巨型蘑菇Pantry………滿眼充滿Chocolate Rain的設計及圖案，正好在等候餐點前盡情影相。
當Prudence完成訪問，便親自過來招呼我們，閒談數句，更溫馨提示我們不要影太耐相，怕影響甜品的味道，看得出她事事親力親為。偶爾聽到她與意大利藉先生(大廚)的交談，很窩心的一間部屋！盛載份子甜品法式焦糖燉蛋的Fatina Chefo Jar，造型得意，擰開Fatina的大頭就可品嚐，口感似融入焦糖的忌廉雪糕，細滑甜美，食到我一滴不漏。兩杯飲品則口感清新，不會過甜，惟未見驚喜。
坊間的甜品及冷飲往往讓我有幾聲咳，而這餐可謂相當健康的甜蜜滋味，零咳聲，有機會再來。
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