荃灣鍋貼大王 (Closed)

在豆腐主義吃過不太完滿的豆品，填滿了胃，卻填不了心靈上對美食的渴求；剛巧路過鍋貼大王 ，看到一大鍋鍋貼剛新鮮出爐，忍不住要了兩隻試試。豈料.....那一大鍋，原來早已「名花有主」- 站在鍋子前那堆街坊，都是拿著一盒二盒的打包離開！ 又要等！幸好第二鍋也很快出爐，終於有得食！一吃，果然不錯；雖然形狀太長，不太像上海式的鍋貼，不過吃下去倒有其神韻：餃皮雖稍薄了點，不過也算可接受，而且韌度也算夠也有嚼勁；肉餡雖不爆汁，不過勝在用的肉夠新鮮，鎖在餡內的肉汁頗豐盈鮮腴，是老上海肉餡的味道；別說我偏心上海菜，但我的確覺得這鍋貼比現在流行的台式餃子，味道要好得多。單買一個才$2.5，做得也不錯；難怪，鍋貼每每甫出爐，即被街坊一掃而空！