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2021-09-18
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和朋友來到立鮨尖沙咀店，想品嚐一下好吃的壽司，想不到裏面是立食設計，好像到了日本的感覺。這個味噌湯蝦味很重，我挺喜歡的，朋友說是腥味。我們選的是加了燒蝦頭，但感覺加了也沒有什麼特別。推薦指數：3/5.海膽也很鮮甜，三文魚子也十分好吃，吃得出是新鮮的，有爆開的感覺。 推薦指數：3.5/5.第一次吃水母刺身，口感爽脆，水母本身沒有什麼味道，所以要配上旁邊的柚子醋汁，可以當作清新的前菜。推薦指數：3/5.立鮨的壽司飯除了用一般壽司醋，還加入了其他材料，所以味道與一般的壽司不同。赤海蝦：很有鮮味帶子:略嫌不夠鮮味和大隻三文魚小卷是朋友點的，所以我沒有吃。左口魚壽司一直都是我最愛，入口帶點魚油、即溶的感覺。另外兩款魚壽司就沒有什麼特別。推薦指數：由於太多款，不能一一評分。.手卷卷法很特別，能讓三文魚由頭吃到尾，所以覺得三文魚很大份。推薦指數：3.5/5.三文魚腩壽司，當然是較普通三文魚好吃，油脂感較重。推薦指數：3.5/5.特別想推薦這個鮟鱇魚肝壽司，不是每一間壽司店也有，但魚肝味道真的很好吃，連朋友都讚不絕口。推薦指數：4.5/5.鰻魚櫻花蝦玉子燒:整體味道不錯,但$48有點貴。推薦指數：3/
燒蝦頭（配鮮蝦味噌湯）
$15
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這個味噌湯蝦味很重，我挺喜歡的，朋友說是腥味。我們選的是加了燒蝦頭，但感覺加了也沒有什麼特別。
推薦指數：3/5
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迷你魚子海膽杯
$48
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海膽也很鮮甜，三文魚子也十分好吃，吃得出是新鮮的，有爆開的感覺。
推薦指數：3.5/5
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水母刺身
$68
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第一次吃水母刺身，口感爽脆，水母本身沒有什麼味道，所以要配上旁邊的柚子醋汁，可以當作清新的前菜。
推薦指數：3/5
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鮫鰈魚壽司，剝皮魚壽司，北海道帶子壽司，珍寶赤海蝦壽司，三文魚小卷，火炙左口魚邊壽司
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立鮨的壽司飯除了用一般壽司醋，還加入了其他材料，所以味道與一般的壽司不同。
赤海蝦：很有鮮味
帶子:略嫌不夠鮮味和大隻
三文魚小卷是朋友點的，所以我沒有吃。左口魚壽司一直都是我最愛，入口帶點魚油、即溶的感覺。另外兩款魚壽司就沒有什麼特別。
推薦指數：由於太多款，不能一一評分。
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三文魚手卷
$15
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手卷卷法很特別，能讓三文魚由頭吃到尾，所以覺得三文魚很大份。
推薦指數：3.5/5
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三文魚腩壽司，鮟鱇魚肝壽司
$78
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三文魚腩壽司，當然是較普通三文魚好吃，油脂感較重。
推薦指數：3.5/5
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特別想推薦這個鮟鱇魚肝壽司，不是每一間壽司店也有，但魚肝味道真的很好吃，連朋友都讚不絕口。
推薦指數：4.5/5
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鰻魚櫻花玉子燒（兩件），和牛壽司
$116
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推薦指數：3/5
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和牛壽司$58一件很貴，雖然有牛肉味，但覺得不值這個價錢。
推薦指數：2.5/5
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立鮨壽司款式多，壽司飯有其特色，亦有一些特別的壽司，但價錢方面不算是親民。雖然立食是日本速食文化，但即使要企着吃，也能好好品味每一件壽司的味道。這種設計在香港很少見，也算是一種特色吧。整體壽司質素和味道不錯，是可以間中去吃的高質壽司。
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