Video
Read full review
2024-08-31
516 views
一直以為pacific place係美食沙漠今晚友人安排來到auntie ayi享用中菜一入餐廳已經被餐廳的環境驚艷到內部裝修係一架太空船的設計由主廚帶我地到太空進行一場美食之旅餐廳的logo好特別 繪畫左一位馬姐拖住小朋友的場景原來founder係想將細個馬姐煮的家庭菜帶比大家一齊回味童年happy friday唔可以冇嘢飲我揀左一杯江湖英雄 （好特別的名🤣佢係一杯裝係瓷杯內的old fashioned鍾意濃烈酒精的朋友可以一試😛今晚第一款前菜有我最愛的蝦多士🦐哩度的蝦多士非常特別 有輕微的鹹魚香味另外亦混入左紫蘇葉碎 帶有陣陣清香貼近大閘蟹季 我地叫左一款蘇杭蟹釀橙🍊蟹已經被拆好肉 放入橙皮碗中非常小巧可愛 蟹肉內混入好多蟹膏 每啖都好滿足而橙皮的清香剛好可以消除膩感 係個幾新奇有趣的配搭主菜的部分 有陳年花雕西澳龍蝦蒸蛋🦞餐廳用左20年的陳年花雕 香氣濃郁 帶有花雕特有的甜味 蒸蛋輕微流質 非常滑溜 非常適合撈飯🥚另一道主菜係 脆脆米湯泡東星🐟侍應會係我地面前 將熱湯淋到脆米上脆米就會發漲 非常有動感 好適合打卡🤣脆米的口感似煲仔飯飯焦 都幾得意架食完海鮮想食少少熱野 就叫左全鵝
今晚友人安排來到auntie ayi享用中菜
一入餐廳已經被餐廳的環境驚艷到
內部裝修係一架太空船的設計
由主廚帶我地到太空進行一場美食之旅
餐廳的logo好特別
繪畫左一位馬姐拖住小朋友的場景
原來founder係想將細個馬姐煮的家庭菜帶比大家
一齊回味童年
happy friday唔可以冇嘢飲
我揀左一杯江湖英雄 （好特別的名🤣
佢係一杯裝係瓷杯內的old fashioned
鍾意濃烈酒精的朋友可以一試😛
今晚第一款前菜有我最愛的蝦多士🦐哩度的蝦多士非常特別 有輕微的鹹魚香味
另外亦混入左紫蘇葉碎 帶有陣陣清香
貼近大閘蟹季 我地叫左一款蘇杭蟹釀橙🍊
蟹已經被拆好肉 放入橙皮碗中
非常小巧可愛 蟹肉內混入好多蟹膏 每啖都好滿足
而橙皮的清香剛好可以消除膩感
係個幾新奇有趣的配搭
主菜的部分 有陳年花雕西澳龍蝦蒸蛋🦞
餐廳用左20年的陳年花雕 香氣濃郁
帶有花雕特有的甜味
蒸蛋輕微流質 非常滑溜 非常適合撈飯🥚
另一道主菜係 脆脆米湯泡東星🐟
侍應會係我地面前 將熱湯淋到脆米上
脆米就會發漲 非常有動感 好適合打卡🤣
脆米的口感似煲仔飯飯焦 都幾得意架
食完海鮮想食少少熱野 就叫左全鵝煲🦢
雞煲就食得多 鵝煲真係第一次食
入面有大量鵝肉 鵝肝 鵝腸 鵝腎
鹵得非常入味 係幾特別的體驗👍
主菜的部分 有窩蛋沙爹牛肉煲仔飯🍚
醬油甘香甜美 配上帶有蛋汁的飯焦
令人忍唔住一啖一啖送入口❤️
甜品的部分 我地揀左雪糕薩琪瑪🍦
薩琪瑪係餐廳自己製作 帶有麥芽糖的香味
雪糕係雲尼拿雪糕 帶有雲尼拿籽 非常濃郁
Post
