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2019-09-13
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放假去了magabox逛街，7時多去咗呢間日本菜，去到在溜冰場旁，呢間新開嘅日本菜餐廳食晚餐，唔使等位坐二人枱，喜歡店內面積雖然不大，裝潢回應到竹筒飯的主題（竹燈罩、竹蘺芭、竹形杯）餐牌食物都以日式定食為主，主菜款式好多，總有一款揀到啱心水，而我揀到我的最愛⋯⋯蠔🤩柚子杜蠣（$198）價錢已是店內最高價位的定食頭幾名了，因為有四種煮法的蠔，賣相擺盤幾精緻，先講前菜，蠔刺身：用醋汁點浸，好鮮又酸酸的開胃海草好味魚片麻醬沙律正常炸蠔：是失望的，雖然賣相放在竹籃子精緻，炸漿太厚，蠔太細，雖然蠔肉是新鮮嫩，但相對厚厚的炸漿殼，完全不平衡！失望！燒蠔：略燒得過乾，水份不夠，蠔味淡，一般蒸蛋：比平時見嘅大碗啲，蛋好滑，有日式上湯嘅味道，不會過甜（太蛋蒸蛋都似食甜品）蝦肉爽口，鮮菇正常蠔竹筒飯：汁煮蠔肉我不知道是否同飯一齊煮，只覺得略為老咗啲，喜歡食蠔豉的人會喜歡，好有食蠔豉或金蠔嘅質感（個人不喜歡蠔豉）飯值得讚，索晒調味汁嘅味道又唔會太爛，仍然粒粒分明！調味又不會太重手，同飯本身味道平衡到！好味甜品：哈蜜瓜糯米糍：皮煙韌但餡嘅哈蜜瓜醬非常假，好怪！寧願你比翻紅豆/抹茶/芝麻呢啲安全嘅味道！店員有禮
餐牌食物都以日式定食為主，主菜款式好多，總有一款揀到啱心水，而我揀到我的最愛⋯⋯蠔🤩
柚子杜蠣
$198
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前菜
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蠔刺身
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炸蠔
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蠔刺身：用醋汁點浸，好鮮又酸酸的開胃
海草好味
魚片麻醬沙律正常
炸蠔好瘦小
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炸蠔：是失望的，雖然賣相放在竹籃子精緻，炸漿太厚，蠔太細，雖然蠔肉是新鮮嫩，但相對厚厚的炸漿殼，完全不平衡！失望！
燒蠔
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燒蠔：略燒得過乾，水份不夠，蠔味淡，一般
主菜
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蒸蛋：比平時見嘅大碗啲，蛋好滑，有日式上湯嘅味道，不會過甜（太蛋蒸蛋都似食甜品）蝦肉爽口，鮮菇正常
蠔竹筒飯
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飯好食
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蠔竹筒飯：汁煮蠔肉我不知道是否同飯一齊煮，只覺得略為老咗啲，喜歡食蠔豉的人會喜歡，好有食蠔豉或金蠔嘅質感（個人不喜歡蠔豉）飯值得讚，索晒調味汁嘅味道又唔會太爛，仍然粒粒分明！調味又不會太重手，同飯本身味道平衡到！好味
哈蜜瓜糯米糍
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甜品：哈蜜瓜糯米糍：皮煙韌但餡嘅哈蜜瓜醬非常假，好怪！寧願你比翻紅豆/抹茶/芝麻呢啲安全嘅味道！
店員有禮斯文，不騷擾又留意住我未落單，我一抬頭就回應我，收銀處的男店員有禮有笑容（陽光笑容嗰種）加分！
值得再食的餐廳（已經唸緊帶肥髀來食）
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