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2015-04-22
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第二間來到位於水街的巴依餐廳，喜歡吃羊肉的人又多一種選擇了~~~!之前《蔡瀾品味》節目中有介紹過，而且亦是「米芝蓮」推薦的食肆之一。由於老闆是新疆人，所以餐廳的菜式都是地道新疆菜，少不了就是羊肉，所以這餐是「全羊宴」。餐廳的設計非常有民族風情感覺，有西域地圖和掛著好多不同燈飾，很喜歡有民族色彩的燈飾。第一道是孜然羊肉伴麵，上面舖滿了好多材料，豐富材料與麵撈起，薄薄的羊肉片，只聞到好香羊肉味，辟走了羊酥味，而麵條是店主親自拉，咬落去煙韌有彈力，好喜歡麵條。一出場就嘩一聲，原隻的烤羊腿登場嚕~~~~這個烤羊腿要預先訂的，店員會先給我們看一下全隻羊腿，每個人看到都要與它合照一番(笑)然後店員會幫我們起肉，羊腿外皮燒得香脆酥香，沾上茄汁，肉質嫩口，有些肉身略帶肥羔，完全沒有任何酥味，不太喜歡吃羊肉的朋友可以試下啊~!接下來就是羊肉餃子，餃子裡面是滿滿羊肉，咬落去肉汁緩緩流出，但羊酥味就比較重，我自己不愛吃羊肉，所以只吃了一隻。總結:我本身是不喜歡吃羊肉，這餐全羊宴我也吃的不多，但會每樣稍為食下，這三道菜餚中我就比較推薦烤羊腿，原因是完全沒有羊酥味，咬落去肉質嫩口，當日也是吃得比較多的一道菜，好
第二間來到位於水街的巴依餐廳，喜歡吃羊肉的人又多一種選擇了~~~!之前《蔡瀾品味》節目中有介紹過，而且亦是「米芝蓮」推薦的食肆之一。
由於老闆是新疆人，所以餐廳的菜式都是地道新疆菜，少不了就是羊肉，所以這餐是「全羊宴」。餐廳的設計非常有民族風情感覺，有西域地圖和掛著好多不同燈飾，很喜歡有民族色彩的燈飾。
第一道是孜然羊肉伴麵，上面舖滿了好多材料，豐富材料與麵撈起，薄薄的羊肉片，只聞到好香羊肉味，辟走了羊酥味，而麵條是店主親自拉，咬落去煙韌有彈力，好喜歡麵條。
一出場就嘩一聲，原隻的烤羊腿登場嚕~~~~這個烤羊腿要預先訂的，店員會先給我們看一下全隻羊腿，每個人看到都要與它合照一番(笑)
然後店員會幫我們起肉，羊腿外皮燒得香脆酥香，沾上茄汁，肉質嫩口，有些肉身略帶肥羔，完全沒有任何酥味，不太喜歡吃羊肉的朋友可以試下啊~!
接下來就是羊肉餃子，餃子裡面是滿滿羊肉，咬落去肉汁緩緩流出，但羊酥味就比較重，我自己不愛吃羊肉，所以只吃了一隻。
總結:我本身是不喜歡吃羊肉，這餐全羊宴我也吃的不多，但會每樣稍為食下，這三道菜餚中我就比較推薦烤羊腿，原因是完全沒有羊酥味，咬落去肉質嫩口，當日也是吃得比較多的一道菜，好像我一樣不愛吃羊肉的朋友，可以一試啊~
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