琥酌 (Moved) New Location

放工跟朋友約了在尖沙咀食飯，她帶我去了這間食吉列牛的專門店。餐廳是在尖沙咀海防道內。食物主要以吉列牛肉為主，還有小食等，主食由百多元至五百元，視乎你想要貴牛定普通級牛肉。兩個人一人點了一個主菜及小食。牛吉列御膳除了有美國安格斯的吉列牛外，還有蘆筍、番茄及本菰做的串燒，龍蝦薯仔沙律，麵豉湯及多色穀飯，十分豐富。吉列牛肉表面是整塊沾上麵包槺炸過後切開一片片，所以只有表面是熟，幾乎整塊都生，所以要煎一煎熟才能食，牛肉肉質不會太腍，有點咬口，有肉味亦不會太乾，點埋蛋漿口感更滑；串燒蔬菜新鮮爽口，減少油膩感，整體都非常飽肚。小食的原隻日式磯煮鮑魚，鮑魚煮得很入味，表面有少許沙律醬及秋葵做裝飾，鮑魚已經去除內臟，方便食用，鮑魚肉質軟腍彈牙，很有咬口，帶點燒汁的甜味。另一款小食松露牛油焗本菰，未食已經聞到松露香味，本菰每啖都有松露味，非常濃郁，而且不會太油膩。平時食開吉列豬扒，今次這個吉列牛肉幾特別，仲可以自己慢慢燒慢慢坐，店員唔會趕我地走，可以慢慢食同傾下計。