Video
Read full review
2023-08-20
28 views
今日終於第一次行故宮博物館，真係地大物博，但係又唔想行返去圓方食嘢，俾我發現咗呢間下江南，位置喺入口轉左就到啦。樓底好高，餐廳裝修光猛，而且位置闊落，仲有無敵海景添。一行兩人我哋都揀咗下江南套餐，有兩款涼菜一副主食。醉珍肝+夫妻肺片配山東肉夾饃($168): 兩道冷盤：前者帶有微微嘅酒香味，醃得好入味，後者稍為有少少辣，但係朋友覺得辣得過癮，而且份量都算還可以，兩人share試食都ok。山東肉夾饃已經好細心咁上菜嘅時候切開左4份，本身以為會係白刈包，點知原來係好似煎酥餅咁樣嘅形式。入邊嘅豬肉有少少似滷肉飯咁，一半肥一半瘦令到油香更加出。鹽水鴨+手拍青瓜伴雲耳配火熏玉蓮鴨子麵($178) :兩道前菜：鹽水鴨份量都還好，而且葉得入味，唔需要點任何汁都可以，手拍青瓜伴零耳最啱做前菜，帶點微辣嘅冷盤最開胃。玉蓮鴨子麵都係第一次聽，鴨炆得好淋，差不多到入口即溶嘅感覺，覺得呢度菜好有特色，特別加咗蓮子令到口感更豐富。相比之下鹽水鴨嘅口感顯得更加實在。百香果青檸烏龍($48): 見到滿滿嘅百香果肉喺杯入邊加上青檸烏龍，自己覺得係一個好好嘅配搭。唔會特別太甜，感覺清新。驢打滾($58): 睇佢哋嘅餐牌
一行兩人我哋都揀咗下江南套餐，有兩款涼菜一副主食。
醉珍肝+夫妻肺片配山東肉夾饃($168):
兩道冷盤：前者帶有微微嘅酒香味，醃得好入味，後者稍為有少少辣，但係朋友覺得辣得過癮，而且份量都算還可以，兩人share試食都ok。
山東肉夾饃已經好細心咁上菜嘅時候切開左4份，本身以為會係白刈包，點知原來係好似煎酥餅咁樣嘅形式。入邊嘅豬肉有少少似滷肉飯咁，一半肥一半瘦令到油香更加出。
鹽水鴨+手拍青瓜伴雲耳配火熏玉蓮鴨子麵($178) :
兩道前菜：鹽水鴨份量都還好，而且葉得入味，唔需要點任何汁都可以，手拍青瓜伴零耳最啱做前菜，帶點微辣嘅冷盤最開胃。
玉蓮鴨子麵都係第一次聽，鴨炆得好淋，差不多到入口即溶嘅感覺，覺得呢度菜好有特色，特別加咗蓮子令到口感更豐富。相比之下鹽水鴨嘅口感顯得更加實在。
百香果青檸烏龍($48): 見到滿滿嘅百香果肉喺杯入邊加上青檸烏龍，自己覺得係一個好好嘅配搭。唔會特別太甜，感覺清新。
驢打滾($58): 睇佢哋嘅餐牌先見到原來呢一道甜品係慈禧太后嘅最愛，簡單來講係一大塊嘅糯米，加上紅豆蓉再捲埋一齊。紅豆蓉唔會特別好甜，食到淡淡的紅豆味。用距離，總之呢度晚餐實在一流。
總結：宮廷菜感覺令人好奇，餐牌提供嘅唔會係一般香港人食開嘅選擇，但係口味同我哋相若，用心經營落去嘅話會令到前往故宮博物館嘅遊客體驗再豐富一點。特別喜歡餐牌上面嘅小故事，令人知道更加多以前宮廷嘅生活。
Post
