川婆婆麻辣燙 (Closed)

筲箕灣東大街的美食其實不少，這一趟我選擇川婆婆。在門口望，覺得店內環境衛還不錯，而且門口放着落單紙，價錢食物都似乎頗吸引，加上我未曾嚐過麻辣燙呢。便試試川婆婆吧。用點餐紙點麵食的步驟：先選食物數量。可選三餸一麵，或者豬扒麵，只選餸菜也可……打量了很久，一於試試「椒積豬扒麵」吧，反正大部分餸材都是凍肉材料。然後選擇辣度：我選小辣。可選擇加餸與否，每款$4，我選了「手打丸」和「魷魚鬚」。再選麵：未曾吃過紅薯細粉的我選擇這個。還可選擇蔥和蒜的份量呢，喜蔥和蒜的我要多蔥多蒜。可加錢點餐飲，我選凍奶茶小冰，以免太辣，沒有飲品解辣，哈哈。店員入單後，凍奶茶小冰不久便送上。奶味較重，味道尚可，未算太正宗。多等15分鐘，麵也上了。先呷湯：辣味不蓋湯味，蒜味頗重，且是大粒炸過的蒜，太重了。椒積豬扒呢？令人失望—一試便知豬扒是急凍豬扒，且毫無肉汁，肉質過於鬆散，好像用過鬆肉粉處理，不好吃；「椒積」豬扒，也吃不出味道，差不多被它的名字騙了。手打丸有2粒，大大粒，像是鯪魚肉的感覺，味道不特別。魷魚鬚也沒甚麼味道。紅薯細粉挺特別，但可能太細了，吃不出馬鈴薯的感覺。還有三條青菜，還吃得下，很軟。吃下去，垕頭越來越