三不館車仔麵 (廣福道)

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今日原本計劃去食西餐早午餐嘅，點知間餐廳今日裝修無營業。 時間常早，結果喺附近周圍逛就見到平時好多人食嘅車仔麵今日比平時少人所以就去試一下有咩咁好食！店舖外面裝橫有懷舊feel嘅，姐姐好人，同我講好快就轉枱，等左3張枱就入得去坐。入到裏面都幾有特色，報置都幾仔細連筷子同牙纖筒都係懷舊架～ 我地點左兩個三餸麵，魚片頭、車仔麵其中三寶豬大腸 、白蘿蔔配米粉， 再配個古法辣汁。 再黎一個咖喱魷魚、豬紅，豬大腸配鮮製油麵加金牌麻辣汁。我平時都有去開食車仔麵，深水埗x記、上水x記、中環x尊都有食嘅～ 大埔一直都未有好食嘅食仔麵，等又我今次試下呢間得唔得先～碗麵一黎到， 先講一下份量，一個女仔黎講係夠嘅，男仔就可能岩岩夠喇，要出面補多個豆腐花先夠數！湯底唔會太咸，古法辣汁係車仔麵的經典味道，米粉正常野。 講到主角係啲餸，豬大腸好食，唔臭係合格嘅標準，繼而滷水味可以再濃一點，夠淋身肥美；到我至愛嘅豬紅，豬紅口感好，平時出面食啲差嘅似放嚿膠入口咁樣無雞/豬紅味，如果有食開豬紅嘅人會知我講咩～ 呢間三不管啲豬紅有以前嘅味道👍🏻，好食😋； 白蘿蔔今日唔算甜，有少少渣，可以接受。咖喱魷魚就普普通通喇～三餸一