澳門翠苑餐廳

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當了Openrice會員有一段時間了，卻沒有說要寫什麼食評的念頭，今天為了這家澳門翠苑茶餐廳破了戒，無他，只是因為這家餐廳很好。我一口氣試了三樣翠苑的名物：葡式鮮茄牛腩粒通粉、豬扒包、凍咖啡。葡式鮮茄牛腩粒通粉的湯底真的很不錯，不能說它沒有味精，但也不是重味精鹹鹹的感覺，而且料十分的足。豬扒包帶給我的驚喜更多：豬仔包的鬆軟度剛好，加上主角豬扒不會硬口，這都是我預料到的。但是塗在豬扒跟豬仔包中間的香草牛油簡直起了畫龍點睛的效果，我想應該是老闆預先把香草跟牛油混在一起，令牛油本身也帶有香草味。豬扒加上這香草牛油真是絕配。凍咖啡真的名不虛傳，香香的咖啡香跟葡式鮮茄牛腩粒通粉和豬扒包很配，好像食壽司要有wasabi和醬油一樣道理。坐下時就想：他們不會很難找到我嗎？畢竟小弟樣子普通。細看一下原來單上有我普通的描述，難怪他們那麼快就找到我，老闆真有的。