清滝日本料理

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第一次到沒有食評兼門庭深鎖的日本餐廳食飯。是日清明節，落住細雨的大坑人煙稀少，想食日本料理但附近的日本餐廳今晚都休市，於是便膽粗粗光顧這神祕餐廳。拉開木門，神秘感立即蕩然無存，其實裡面不過是一間裝修家常的日本餐廳，沒有拒人千里之感。跟師傅傾了幾句後，便決定點一盒「清淹特色魚生飯」($170)。侍應奉上熱騰騰的綠茶和味噌湯後，很多師傅便做好了魚生飯。除了一般貴價魚生會有的帶子、海膽、三文魚料外，還有比較少見的深海池魚、日本象拔蚌、瑩光魷魚等。魚生的質素高，鮮味十足，嘗得出是新鮮飛機貨，可惜的是壽司飯酸度略高，蓋過了魚生的鮮味。最後埋單$240，待應沒有呈上單據，相信是另外計算了綠茶和味噌湯的價錢。總括而言，魚生質素高，值得再到訪嘗鮮。