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2018-10-01
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呢間餐廳雖然主打晚市做火鍋，而晏就都有小菜lunch set, 今日就黎試左黑松露蟹肉蒸水蛋。個餐配埋湯同白飯，粟米湯不過不失，不過個水蛋就幾令我回味蟹肉份量其實唔係太多，亦都唔係好有蟹味，但黑松露味就好香喇，水蛋蒸得好水好滑，我估應該用左自己既高湯黎蒸？就算無掂到豉油既蛋都唔會淡而無味，有豉油既就令到水蛋更好食用黎撈飯停唔到口，所以無蟹肉味我都仍然食得好enjoy😂！不過叫得蟹肉蒸蛋，如果主角係番度就完美喇。最後有一樣野令我有啲失望，張menu明明寫係配珍珠米飯，但黎到變左普通既白米
今日就黎試左黑松露蟹肉蒸水蛋。個餐配埋湯同白飯，粟米湯不過不失，不過個水蛋就幾令我回味
蟹肉份量其實唔係太多，亦都唔係好有蟹味，但黑松露味就好香喇，水蛋蒸得好水好滑，我估應該用左自己既高湯黎蒸？就算無掂到豉油既蛋都唔會淡而無味，有豉油既就令到水蛋更好食用黎撈飯停唔到口，所以無蟹肉味我都仍然食得好enjoy😂！不過叫得蟹肉蒸蛋，如果主角係番度就完美喇。
最後有一樣野令我有啲失望，張menu明明寫係配珍珠米飯，但黎到變左普通既白米
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