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2006-07-04
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上幾個星期同大肚老友預祝，o尋日同best fd慶祝，所以今次算第二餐。有二、三、四道菜式的自選、有1人八道菜、又有幾款2人餐，總知有好多款set dinner任君選擇。呢排食滯o左，唔想食太多，所以唔叫set，只係散叫三款。煙三文魚芝士批-濃濃的芝士配與三文魚，當然是好夾，兩者的味道都食突出，最失敗就係酥批底，是腍的、唔鬆化、無牛油香、又濕。煎鵝肝-煎得算ok啦，外層幾脆，但內裡好熟。醬汁好唔掂，太重蜜糖，味道過甜。其實鵝肝本身都幾溜，再加甜甜的蜜糖，真係溜上加溜。軟心朱古力-不是高濃度的黑朱古力，我估大約55%左右的，焗得都算不錯，好流心，只可惜沒有配埋雲呢拿雪榚。而best fd佢話太肚餓叫了8道菜的set dinner，每道菜份量細細，而每道菜又隔成十分鐘才上，真係好似食高檔法國菜一樣，最後要我們不停催促才上其他。雖然best fd都係食得之人，我當然唔蝕扺有偷食了少少。第一個係炸蟹肉餅-夠熟又夠脆，真是有蟹肉的。鵝肝醬-沒有鮮味，有一陣勁重的羶味，肯定唔係純正鵝肝，應該混了其他肉肝。青檸雪芭-其實味道唔錯，有青檸的清香，不過質地較實，唔似雪芭，大蝦芝士意大利飯- o岩晒bes
有二、三、四道菜式的自選、有1人八道菜、又有幾款2人餐，總知有好多款set dinner任君選擇。
呢排食滯o左，唔想食太多，所以唔叫set，只係散叫三款。
煙三文魚芝士批-濃濃的芝士配與三文魚，當然是好夾，兩者的味道都食突出，最失敗就係酥批底，是腍的、唔鬆化、無牛油香、又濕。
煎鵝肝-煎得算ok啦，外層幾脆，但內裡好熟。醬汁好唔掂，太重蜜糖，味道過甜。其實鵝肝本身都幾溜，再加甜甜的蜜糖，真係溜上加溜。
軟心朱古力-不是高濃度的黑朱古力，我估大約55%左右的，焗得都算不錯，好流心，只可惜沒有配埋雲呢拿雪榚。
而best fd佢話太肚餓叫了8道菜的set dinner，每道菜份量細細，而每道菜又隔成十分鐘才上，真係好似食高檔法國菜一樣，最後要我們不停催促才上其他。
雖然best fd都係食得之人，我當然唔蝕扺有偷食了少少。
第一個係炸蟹肉餅-夠熟又夠脆，真是有蟹肉的。
鵝肝醬-沒有鮮味，有一陣勁重的羶味，肯定唔係純正鵝肝，應該混了其他肉肝。
青檸雪芭-其實味道唔錯，有青檸的清香，不過質地較實，唔似雪芭，
大蝦芝士意大利飯- o岩晒best fd，又係香濃的芝士味，飯亦煮得不錯，口感適中，不會過硬或過腍。
雪榚蘋果撻-雖然我無食，但best fd話唔錯，沒有肉桂味。不過以我肉眼看，個撻應該麻麻地，都係唔夠鬆化，又好腍。
其實服務唔太掂，個個都"烚烚"地，唔得醒目。埋單五舊水，以地方環境好似唔值。
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