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2008-02-05
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一直期待第六百個食評是花落誰家，就襯前段時間跟好友聚舊的飯局來這編食評吧！因為大家長期都天各一方，今趟難得回到香港團聚，就由自已發辦，天寒地凍打邊爐去也，而部份老友是牛痴之餘要求就腳，怎算座落佐敦的這食肆較為理想。以牛作主打，當然牛柳粒及手切牛肉走不掉；牛柳粒越滾牛味愈濃，手切牛脊只用芫茜皮蛋清湯稍為灼一灼，油脂甘貽；滿佈鵝膏鵝脂的鵝腸是糖衣毒藥，由我處理吧；蝦膠墨魚膠，當嚐過大埔墟街市的自制鮫魚滑蝦膠墨魚膠才知什麼是驚為天人，這裡，不入流；炸魚皮可以，不過炸漿較多，老坑反勝一籌；其他的不過不失，大路作品，反而這裡的竹蔗水清甜健康，降火佳品！當然還有很多另類牛肉未有嚐到，但以牛柳粒及手切牛肉，這價碼跟食味是已經不錯，埋單八百多，平均每人二百餘，這又聚舊又團員的一餐大家都相當滿意，咱家亦落得安心！
因為大家長期都天各一方，今趟難得回到香港團聚，就由自已發辦，天寒地凍打邊爐去也，而部份老友是牛痴之餘要求就腳，怎算座落佐敦的這食肆較為理想。
以牛作主打，當然牛柳粒及手切牛肉走不掉；牛柳粒越滾牛味愈濃，手切牛脊只用芫茜皮蛋清湯稍為灼一灼，油脂甘貽；滿佈鵝膏鵝脂的鵝腸是糖衣毒藥，由我處理吧；蝦膠墨魚膠，當嚐過大埔墟街市的自制鮫魚滑蝦膠墨魚膠才知什麼是驚為天人，這裡，不入流；炸魚皮可以，不過炸漿較多，老坑反勝一籌；其他的不過不失，大路作品，反而這裡的竹蔗水清甜健康，降火佳品！
當然還有很多另類牛肉未有嚐到，但以牛柳粒及手切牛肉，這價碼跟食味是已經不錯，埋單八百多，平均每人二百餘，這又聚舊又團員的一餐大家都相當滿意，咱家亦落得安心！
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