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2020-10-21
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同朋友經過見到個霓虹招牌好懷舊，覺得幾得意加上Openrice評語幾好，所以就決定試下當日係星期四，我地一行二人，9點左右去到，一入到去就有位湯底呢間火鍋店總共有21款湯底可以揀我地本身揀左大肉蟹花甲海鮮湯底($368)不過店員話無晒花甲～所以我地轉左川芎魚頭湯($148)但15分鐘後，d火鍋配料已經差唔多上晒，店員先同我地講川芎魚頭湯都賣晒我地就再揀酸菜豬肚湯($108)，隔左15分鐘後終於送上真係第一次打邊爐等湯底要等30分鐘酸菜豬肚湯d酸菜味愈煲愈出，加上個湯加左好多黑椒，辣辣地幾惹味但係呢個湯底唔適合用黎淥海鮮，會遮晒d味淥蟹柳、烏冬就好好味我地叫左11樣野：飲品竹蔗水($35)有D假甜，飲完喉嚨有D唔舒服火鍋配料龍蝦刺身($1,080)✘✘✘雖然係即叫即劏但隻龍蝦淡而無味，唔值得叫加拿大海膽($60)出奇地鮮甜～呢個值錢都算抵食可以試下淮山($35)新鮮爽脆手切肥牛($268)肉質嫩口不韌桂花蚌($108)爽口彈牙，帶點鮮味澳洲和牛丸($88)唔係好食得出和牛味，但牛味好重鍾意食牛既人可以試下蟹柳($52)正常蟹柳味，但配酸菜豬肚湯好好味稻庭烏冬($38)都係正常稻庭烏冬味，
加上Openrice評語幾好，所以就決定試下
當日係星期四，我地一行二人，9點左右去到，一入到去就有位
湯底
呢間火鍋店總共有21款湯底可以揀
我地本身揀左大肉蟹花甲海鮮湯底($368)
不過店員話無晒花甲～所以我地轉左川芎魚頭湯($148)
但15分鐘後，d火鍋配料已經差唔多上晒，店員先同我地講川芎魚頭湯都賣晒
我地就再揀酸菜豬肚湯($108)，隔左15分鐘後終於送上
真係第一次打邊爐等湯底要等30分鐘
酸菜豬肚湯d酸菜味愈煲愈出，加上個湯加左好多黑椒，辣辣地幾惹味
但係呢個湯底唔適合用黎淥海鮮，會遮晒d味
淥蟹柳、烏冬就好好味
我地叫左11樣野：
飲品
竹蔗水($35)
有D假甜，飲完喉嚨有D唔舒服
火鍋配料
龍蝦刺身($1,080)✘✘✘
雖然係即叫即劏
但隻龍蝦淡而無味，唔值得叫
加拿大海膽($60)
出奇地鮮甜～呢個值錢都算抵食
可以試下
淮山($35)
新鮮爽脆
手切肥牛($268)
肉質嫩口不韌
桂花蚌($108)
爽口彈牙，帶點鮮味
澳洲和牛丸($88)
唔係好食得出和牛味，但牛味好重
鍾意食牛既人可以試下
蟹柳($52)
正常蟹柳味，但配酸菜豬肚湯好好味
稻庭烏冬($38)
都係正常稻庭烏冬味，配酸菜豬肚湯好好味
鮮鵝腸($85)✘✘✘✘✘✘✘✘✘✘
D鵝腸上面連埋D疑似糞便既白色野
賣相非常不討好，睇落好唔衛生
口感滑潺潺，帶腥味
我地每人食左一啖就吐左出黎
慎點
南非鮑魚($70/隻)
鮑魚味鮮甜～口感彈牙
總結：如果鍾意影相打卡既朋友，可以黎試下
但係如果剩係計服務同食物質素，就真係一般
另外，最後埋完單睇返張單有見到一項「酸菜」($20/位)
但係我地唔見有上過
龍蝦刺身、加拿大海膽
$1080
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淮山
$35
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手切肥牛
$268
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桂花蚌
$108
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澳洲和牛丸
$88
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蟹柳
$52
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稻庭烏冬
$38
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鮮鵝腸
$85
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南非鮑魚
$70
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