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2006-10-29
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小時候，買大閘蟹都係去國貨公司。雖回港多年，都未買過「老三陽」呢間老行專，…，Ｏ(≧▽≦)Ｏ。蒙承傳媒力量，老媽指定要試呢間野，所以來了這裡。店員代選三隻大閘蟹（$320 / 斤），兩女一公，埋單才$290，平左D。另買鴨舌（$25）和鴨下巴（$15）各一包，給老爸平時下酒用。大閘蟹專賣店會附紫蘇、醋、薑、紅糖，以及烹調指引。設想週到禮貼。乘MTR 回家，車程三十多分鐘，紙袋裡的蟹企圖活動，好感覺怪怪，有點嘔心。烹調時記得up-side-down，滾水蒸十八分鐘，由綠變橙，奇妙的色彩變化。比記憶中，蟹味略淡，蟹羔尚算豐沛，下次都係再買大隻D（如：$380 / 斤）。或者等多兩週，再涼D ，等D 羔再勁D！睇怕未來兩週的早餐，都要餐餐食麥皮。
店員代選三隻大閘蟹（$320 / 斤），兩女一公，埋單才$290，平左D。另買鴨舌（$25）和鴨下巴（$15）各一包，給老爸平時下酒用。
大閘蟹專賣店會附紫蘇、醋、薑、紅糖，以及烹調指引。設想週到禮貼。
乘MTR 回家，車程三十多分鐘，紙袋裡的蟹企圖活動，好感覺怪怪，有點嘔心。
烹調時記得up-side-down，滾水蒸十八分鐘，由綠變橙，奇妙的色彩變化。
比記憶中，蟹味略淡，蟹羔尚算豐沛，下次都係再買大隻D（如：$380 / 斤）。或者等多兩週，再涼D ，等D 羔再勁D！
睇怕未來兩週的早餐，都要餐餐食麥皮。
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