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2019-12-15
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「悅滿軒」聽個名吾好以為系中餐廳，其實係一間好有格調既西餐廳，而且位於文化館區內，環境恬靜可忙裡偷閑。臨近聖誕節，餐廳已經充斥住滿滿既聖誕氣氛，掛上左聖誕飾物及聖誕樹，好岩作為食聖誕大餐聚會既好地方。服務上餐廳員工十分有禮貌，更帶有一點點既溫情呢。🔷香煎日本帶子配牛油果沙律 熱情果汁 💰108 💙78/100Hokkaido Scallops, Avocado, Passion Fruit Dressing外觀上擺放得非常精美，好似用個杯放滿左沙律菜後倒放咁，形成一個圓柱體外觀。帶子有四大粒，先乾炒至兩邊金黃酥香，再應該有加入少許鹽或黑椒調味，保持內裡生生地無全熟十分抵贊。熱情果汁好特別，既健康又新鮮，取代日常既沙律醋或醬亦都十分醒胃。🔷美國頂級牛腹肉12安士 💰298 💙90/100 US Prime Hanger 12oz 餐廳採用來自美國既天然牛肉，主張無激素無抗生素。另外與平時食開既西冷扒很不同，牛腹肉個脂肪含量就咁睇不會有太多，所以食到既牛味會更加強烈，肉質更富彈性及更實。叫左7成熟，個成熟度都岩岩好，雖說紅肉部分明顯但沒有血水流出。牛腹肉係上檯前已經切好，配埋兩款特調醬再有
「悅滿軒」聽個名吾好以為系中餐廳，其實係一間好有格調既西餐廳，而且位於文化館區內，環境恬靜可忙裡偷閑。臨近聖誕節，餐廳已經充斥住滿滿既聖誕氣氛，掛上左聖誕飾物及聖誕樹，好岩作為食聖誕大餐聚會既好地方。服務上餐廳員工十分有禮貌，更帶有一點點既溫情呢。
🔷香煎日本帶子配牛油果沙律 熱情果汁 💰108 💙78/100Hokkaido Scallops, Avocado, Passion Fruit Dressing外觀上擺放得非常精美，好似用個杯放滿左沙律菜後倒放咁，形成一個圓柱體外觀。帶子有四大粒，先乾炒至兩邊金黃酥香，再應該有加入少許鹽或黑椒調味，保持內裡生生地無全熟十分抵贊。熱情果汁好特別，既健康又新鮮，取代日常既沙律醋或醬亦都十分醒胃。
🔷美國頂級牛腹肉12安士 💰298 💙90/100US Prime Hanger 12oz
餐廳採用來自美國既天然牛肉，主張無激素無抗生素。另外與平時食開既西冷扒很不同，牛腹肉個脂肪含量就咁睇不會有太多，所以食到既牛味會更加強烈，肉質更富彈性及更實。叫左7成熟，個成熟度都岩岩好，雖說紅肉部分明顯但沒有血水流出。牛腹肉係上檯前已經切好，配埋兩款特調醬再有一嚿蒜一拼食，會食到另一感覺。
🔷自家製意粉配蒜片辣椒 紐西蘭大蜆 💰208 💙88/100Homemade Spaghetti, Garlic, Chilli, Basil, Tua tua, Clam
意粉質感食得出很不同，會較為有咬口及彈牙，原來係自家製整既意粉。有加上辣椒絲炒所以辣度都明顯但可接受，大蜆有四隻，連殻上而且蜆肉都大粒。
🔷炒什菌 💰45 💙88/100Fried Mix Mushroom
作為side dish揀左炒什菌，呢道既牛油味濃烈，炒得味道十分平均。
🔷Apple Flower 💰72 💙78/100(Gin, Peach Liqueur, Sour Apple Liqueur, S&S, Apple Juice, Pineapple Juice)
呢款cocktail個酒精味會較為濃烈，以Gin為主另外仲加入左Peach Liqueur 及 Sour Apple Liqueur，名字為APPLE FLOWER 所以飲落會有青蘋果既回味。
🔷Mojito 💰78 💙80/100(Rum, Fresh Mint Leaf, Fresh Lime, Brown Sugar, Soda)
呢杯以Rum為底，再放左都頗多既新鮮薄荷葉，所以成杯飲落都已經好清新。加埋Lime帶微酸及soda，爽。
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