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2024-10-29
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喺佐敦食雲吞麵，除左兩間麥記，仲有呢間沾仔記。店鋪裝修比較傳統，但好乾淨企理。佢既面食配料選擇都比較簡單，只有三種，但三種都可以同時要哂，仲可以轉蝦籽撈面，啱哂選擇困難症既人😆我今日揀左雲吞、牛肉面，另一半揀左雲吞、鮮鯪魚肉面，雙拼都係$47。呢間同以往食開既雲吞面有啲唔同，平時份量偏細，食完都覺得餓。但呢間雲吞比較大大粒，入面都包左起碼4粒蝦仁，所以食落啖啖鮮蝦味👍🏻配料鮮牛肉幾新鮮，煮得剛剛好、食落有啲彈牙但又易咬，食得出幾新鮮用靚牛👍🏻；配料鮮鯪魚肉，真係食落幾新鮮同有魚味👍🏻仲有值得一讚係個面底，份量夠，同埋完全冇鹼水味。另外仲加左碟蠔油菜芯，食落都鮮甜。野飲方便佢地有傳統啲既玻璃樽汽水，有特色啲；豆漿飲落幼滑同唔會好甜，而且冇渣完全唔會鞋口。總括黎講，呢間雲吞面店真係值得一試，食材係食得出新鮮、用心👍🏻
佢既面食配料選擇都比較簡單，只有三種，但三種都可以同時要哂，仲可以轉蝦籽撈面，啱哂選擇困難症既人😆
我今日揀左雲吞、牛肉面，另一半揀左雲吞、鮮鯪魚肉面，雙拼都係$47。
呢間同以往食開既雲吞面有啲唔同，平時份量偏細，食完都覺得餓。但呢間雲吞比較大大粒，入面都包左起碼4粒蝦仁，所以食落啖啖鮮蝦味👍🏻配料鮮牛肉幾新鮮，煮得剛剛好、食落有啲彈牙
但又易咬，食得出幾新鮮用靚牛👍🏻；配料鮮鯪魚肉，真係食落幾新鮮同有魚味👍🏻
仲有值得一讚係個面底，份量夠，同埋完全冇鹼水味。
另外仲加左碟蠔油菜芯，食落都鮮甜。
野飲方便佢地有傳統啲既玻璃樽汽水，有特色啲；豆漿飲落幼滑同唔會好甜，而且冇渣完全唔會鞋口。
總括黎講，呢間雲吞面店真係值得一試，食材係食得出新鮮、用心👍🏻
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