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2015-02-04
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與同事共8人食晚飯，有人提議稻香，因為有人不喜火鍋所以選擇小菜。無訂位8點到達也可以即時入座，坐下後開始看菜牌見到有套餐也不錯，開始點菜：海鮮全包宴半席$1,2881. 白灼海生蝦 - 份量不少也算大隻，假肉彈牙鮮甜，不錯。2. 鴻運燒味拼盤 - 有乳豬/叉燒/燒鵝/油雞，乳豬脆皮，叉燒半肥瘦，不錯。3. XO醬炒澳洲大鮑魚 - 鮑魚片/蜜豆/藕片/雲耳，味道不錯鮑魚片有咬口但份量略少。4. 蒜蓉粉絲蒸元貝 - 元貝細細隻，加上大量熟蒜/蔥，味道不錯。5. 瑤柱海皇羹 - 有瑤柱/豆腐/魚肚等，味道不錯但偏鹹。6. 清蒸龍躉班 - 雖不大條但夠新鮮，剛熟魚肉滑溜，不錯。7. 花膠什菌浸菜苗 - 花膠夠稔，配上多款菌及小唐菜，夠入味不錯。8. 脆皮醬燒雞 - 雞皮夠脆肉亦滑，但偏鹹。9. 臘味糯米飯 - 內有花生/臘肉/臘腸等，味道不錯。另外加菜1. 石燙爆鴨粉腸 - 鴨粉腸配以青/紅椒及洋蔥，完全入味，鴨腸亦不太韌。2. 鹹魚蒸肉餅 - 鹹魚帶點腥，肉餅開粉份量得宜夠鬆化，味道不錯送白飯一流。3. 海皇賽螃蟹 - 蛋白包著蝦/帶子粒，配有蜜豆再於面上灑上蟹籽，味道略淡亦算好吃。要提提的
無訂位8點到達也可以即時入座，坐下後開始看菜牌見到有套餐也不錯，開始點菜：
海鮮全包宴半席$1,288
1. 白灼海生蝦 - 份量不少也算大隻，假肉彈牙鮮甜，不錯。
2. 鴻運燒味拼盤 - 有乳豬/叉燒/燒鵝/油雞，乳豬脆皮，叉燒半肥瘦，不錯。
3. XO醬炒澳洲大鮑魚 - 鮑魚片/蜜豆/藕片/雲耳，味道不錯鮑魚片有咬口但份量略少。
4. 蒜蓉粉絲蒸元貝 - 元貝細細隻，加上大量熟蒜/蔥，味道不錯。
5. 瑤柱海皇羹 - 有瑤柱/豆腐/魚肚等，味道不錯但偏鹹。
6. 清蒸龍躉班 - 雖不大條但夠新鮮，剛熟魚肉滑溜，不錯。
7. 花膠什菌浸菜苗 - 花膠夠稔，配上多款菌及小唐菜，夠入味不錯。
8. 脆皮醬燒雞 - 雞皮夠脆肉亦滑，但偏鹹。
9. 臘味糯米飯 - 內有花生/臘肉/臘腸等，味道不錯。
另外加菜
1. 石燙爆鴨粉腸 - 鴨粉腸配以青/紅椒及洋蔥，完全入味，鴨腸亦不太韌。
2. 鹹魚蒸肉餅 - 鹹魚帶點腥，肉餅開粉份量得宜夠鬆化，味道不錯送白飯一流。
3. 海皇賽螃蟹 - 蛋白包著蝦/帶子粒，配有蜜豆再於面上灑上蟹籽，味道略淡亦算好吃。
要提提的是上菜問題，蒜蓉粉絲蒸元貝、清蒸龍躉班及臘味糯米飯這三款菜不知什麼原因遲遲未能上，期間已多次催促待應，但亦要其他菜吃完後半小時才能上。
整體食品水評是可以的。
白灼海生蝦
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鴻運燒味拼盤
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XO醬炒澳洲大鮑魚
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蒜蓉粉絲蒸元貝
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瑤柱海皇羹
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清蒸龍躉班
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花膠什菌浸菜苗
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脆皮醬燒雞
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臘味糯米飯
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石燙爆鴨粉腸
$68
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鹹魚蒸肉餅
$68
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海皇賽螃蟹
$72
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Other Info. :
全包宴包3罐汽水及3罐啤酒並免茶芥加一。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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