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2023-11-20
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去西環同朋友食飯,random 揀左間睇落乾淨坐得舒服的日本餐廳。廚師發辨10貫-每件都係精緻&高質壽司並冇hea 場!-蝦: 非常大隻,爽口彈牙,好新鮮,上面仲有三文魚籽-帆立貝: 真的有帆立貝鮮甜味,上面加左黑魚子,味道更昇華-油甘魚: 肥美,厚切, 加左柚子胡椒調味-海膽: 非常粉嫩!份量好多。加上青瓜片,兩者對比起來更突出海膽的鮮-三文魚籽: 唔係極度大粒嗰種但係魚油爆滿,爽脆,新鮮壽喜燒鍋-牛係頂級牛小排,牛味濃郁唔會太肥-鍋物好豐富,大量蔬菜/豆腐/菇-壽喜燒汁唔會太濃太鹹,恰到好處-最後的甜品厥餅好chewy
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