WM咖啡廳

Café@WM
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Level4
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2022-11-22 475 views
是次入住酒店的套票包了晚餐,在酒店西餐廳內享用。餐廳裝潢隨性,開放式廚房,加上橙色銀色的檯櫈,感覺像極大學裡的canteen,沒甚格調,我和伴侶都笑翻。麵包籃麵包端上時是溫熱的加分,切片法包比較乾,其餘恰如其分,配上牛油還是可以。松葉蟹膏蟹肉沙律成品有幾朵食用花作擺盤,好有夏日氣息。蟹肉絲味道鮮甜,帶點鹹鹹的海水味。風乾火腿甜瓜芝士沙律配黑醋汁用火腿包裹著香軟的mozzarella芝士,味道甘香不過鹹,加上微酸的黑醋汁,美味。牛肝菌松露忌廉湯湯菇菌味香濃,吃到打碎的蘑菇;臨尾drizzle上面的是純香橄欖油,加添一份油潤感。炭燒特級澳洲西冷牛扒牛扒比較薄,望個樣都覺得一般,食落質素普通,不柴但也沒甚油香,和「特級」有點距離,窩在底下的蔬菜倒是香甜。燒紐西蘭羊鞍配迷迭香燒汁羊鞍有三件,煎得香口,肉質軟稔;以法式燉菜墊底,中規中矩。香蕉拖肥意大利芝士撻本身喜愛banoffee pie,這就像一個變奏版,牛油撻皮香脆,火灸過的香蕉香甜好吃。可能沒太大期望,食物質素比想像中好,但如要收取正價則不會考慮,其他裝潢、service等配套皆配合不了。
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是次入住酒店的套票包了晚餐,在酒店西餐廳內享用。餐廳裝潢隨性,開放式廚房,加上橙色銀色的檯櫈,感覺像極大學裡的canteen,沒甚格調,我和伴侶都笑翻。
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麵包籃
麵包端上時是溫熱的加分,切片法包比較乾,其餘恰如其分,配上牛油還是可以。
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松葉蟹膏蟹肉沙律
成品有幾朵食用花作擺盤,好有夏日氣息。蟹肉絲味道鮮甜,帶點鹹鹹的海水味。
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風乾火腿甜瓜芝士沙律配黑醋汁
用火腿包裹著香軟的mozzarella芝士,味道甘香不過鹹,加上微酸的黑醋汁,美味。
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牛肝菌松露忌廉湯
湯菇菌味香濃,吃到打碎的蘑菇;臨尾drizzle上面的是純香橄欖油,加添一份油潤感。
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炭燒特級澳洲西冷牛扒
牛扒比較薄,望個樣都覺得一般,食落質素普通,不柴但也沒甚油香,和「特級」有點距離,窩在底下的蔬菜倒是香甜。
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燒紐西蘭羊鞍配迷迭香燒汁
羊鞍有三件,煎得香口,肉質軟稔;以法式燉菜墊底,中規中矩。
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香蕉拖肥意大利芝士撻
本身喜愛banoffee pie,這就像一個變奏版,牛油撻皮香脆,火灸過的香蕉香甜好吃。
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可能沒太大期望,食物質素比想像中好,但如要收取正價則不會考慮,其他裝潢、service等配套皆配合不了。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In