大戶屋 (Closed)

吉列豬扒算是大戶屋的基本菜，香脆的吉列皮，配多汁鬆化的豬肉，滿足和傳統日式滑蛋吉列豬扒一樣，滑蛋在豬扒底的，蛋香但略嫌甜洋蔥及醬汁油味不足，幸白飯飽滿彈牙有米香。西京銀鱈魚是很多日餐店的死亡菜色。大戶屋的銀鱈魚是鮮味的，但西京麵豉卻有欠豆香，至銀鱈魚有咸味有鮮味就是沒有西京燒的豆香甜味。不過烤得焦香，算是能收貨吧。另一不足是魚很少，當然不夠我伴以吃飯，但前菜及配菜同樣少得可憐，以近$200的價錢，讓我最後要淨吃白飯，實在有點說不過