第一郡

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Q1 第一郡 （越南餐廳）網友介紹過，今天在附近，正好去試試。雖然這是從深水埗搬過來的，但午餐時段已全滿，生意不錯。我目標要試食的，是越南三文治，Banh mi。總的來說，也 OK 嘅，略嫌偏淡。他們香草下得重手，我頂得順。但酸菜酸蘿白不够。包裡面的肉，我也不知名，大概是越南扎肉，猪腩肉等，都没太多味，也食唔出豬肝醬的味。法包够脆，也不韌，但缺牛油香。嗯！可能我太挑剔了，總之，加多些酸蘿白應該就可以了。越南咖啡。其實我並不太鍾意。但鍾意它多了點儀式感。它在越南街頭，平到嘔。來到香港，變成貴嘢。咖啡勁濃味，加鍊奶，太甜。唔加鍊奶，太苦。甜品有驚喜。我先試了紅豆糕，與馬豆糕。不太甜，很可口，不腻。于是我又多試了比較貴的斑蘭綠豆糕。嗯。很特别的質感。底面两邊深色的是班蘭味的糯米糕（不知是不是糯米，但有很軟糯的質感），中間是綠豆蓉，也是不太甜，很好吃。餐廳環境很好，有落地大窗，望住彌敦道，很開陽。装修簡潔。客人儘量自助，茶水酱料自便。同時掃碼下單。香港人手缺，這是最好的解决方法。我自己就寧願這樣。不過，這家店的人員，都是木無表情的，很奇怪。