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2023-08-17
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今次帶女朋友去位於灣仔Espuma 西餐廳食嘢，兩人晚餐套餐幾抵食！我哋先飲咗碗蘑菇湯，足料蘑菇配上奶油香味道又好濃郁，又好滑口，調味尾都唔會話太濃。前菜有芝士松露醬薄多士同巴馬風乾火腿季節沙律。薄脆多士上面嘅陣陣芝士味配松露醬配搭都好夾👍🏻。而巴馬風乾火腿季節沙律就有風朝火腿咸香味同清新嘅沙律葉子，味道好均衡。仲額外叫左一款小食係黑松露醬芝士薯條，🍟作為黑松露狂熱者，呢款小食一定要叫，薯條炸得好酥脆，加埋芝士同黑松露醬，真係無得頂！最後主菜有焗比目魚伴炒迷你波椒薯蓉配西柚檸檬牛油汁，同埋香烤澳洲西冷牛扒伴忌廉薯蓉同炒迷你波椒。焗比目魚好嫩皮脆，同炒迷你波椒薯蓉同西柚檸檬牛油汁一齊食，層次馬上提升。而香烤澳洲西冷牛扒成熟出現少許偏差，好彩肉質質素都唔錯，再加上忌廉薯蓉同炒迷你波椒，值得一試！🍗
我哋先飲咗碗蘑菇湯，足料蘑菇配上奶油香味道又好濃郁，又好滑口，調味尾都唔會話太濃。前菜有芝士松露醬薄多士同巴馬風乾火腿季節沙律。薄脆多士上面嘅陣陣芝士味配松露醬配搭都好夾👍🏻。而巴馬風乾火腿季節沙律就有風朝火腿咸香味同清新嘅沙律葉子，味道好均衡。
仲額外叫左一款小食係黑松露醬芝士薯條，🍟作為黑松露狂熱者，呢款小食一定要叫，薯條炸得好酥脆，加埋芝士同黑松露醬，真係無得頂！
最後主菜有焗比目魚伴炒迷你波椒薯蓉配西柚檸檬牛油汁，同埋香烤澳洲西冷牛扒伴忌廉薯蓉同炒迷你波椒。焗比目魚好嫩皮脆，同炒迷你波椒薯蓉同西柚檸檬牛油汁一齊食，層次馬上提升。而香烤澳洲西冷牛扒成熟出現少許偏差，好彩肉質質素都唔錯，再加上忌廉薯蓉同炒迷你波椒，值得一試！🍗
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